毎月行ってるお料理教室、今月も行ってきましたよ
まずは野菜スープ
スウェーデンらしく、生クリームとミルクたっぷりで高カロリー
でもおいしさとカロリーはほぼ比例する?!
とってもおいしいのです。
続いて、ミートボール
ライチョウの卵型
先生らしく、ライスも大きさ揃えて、盛り付けなんて素敵です。
真ん中のキュウリも意外と合うのですよ
デザートはメレンゲケーキ
ベリーたっぷりで、甘くて酸っぱくてとてもおいしかった
来月も楽しみです。
毎月行ってるお料理教室、今月も行ってきましたよ
まずは野菜スープ
スウェーデンらしく、生クリームとミルクたっぷりで高カロリー
でもおいしさとカロリーはほぼ比例する?!
とってもおいしいのです。
続いて、ミートボール
ライチョウの卵型
先生らしく、ライスも大きさ揃えて、盛り付けなんて素敵です。
真ん中のキュウリも意外と合うのですよ
デザートはメレンゲケーキ
ベリーたっぷりで、甘くて酸っぱくてとてもおいしかった
来月も楽しみです。
今回の北欧旅行の自分へのお土産
ウィスクとオリーブスプーン
オリーブスプーンは、made in usaなのだけれど、日本でこの形のはあまり見かけなくて
ちっちゃな穴あきお玉って感じです
キッチン用品売り場はテンション上がる!
今月も北欧料理教室、行ってきました
今月のレッスンのテーブル
エビのソテー プロバンス風
フムスも添えて
さすが先生、素敵な盛り付け
gratinerad korv
ソーセージのグラタン
マッシュポテトも添えてあります
korvはソーセージ
日本では手に入らないので、日本のどこのスーパーでも売ってるもので代用
お肉が苦手な私にはぴったり
レッスンの夜、早速夕食に登場しましたよ
コーヒーゼリーとダムスーガレ(掃除機の意味)
スウェーデンではおなじみのこのお菓子
これがうちで作れるんだ!とわくわくします
毎回とっても楽しくて、月に何度も行きたいところ
いつか、スウェーデン語のレッスンでも参加できるといいのだけれど・・・
まだまだ遠いわぁ
最近はまってるもの その1
もう売り切れてるとこがほとんどだけれど、缶コーヒーのおまけ
飛行機たち
2つバージョンがあって、2缶に1個のバージョンはリアルに再現
これは1缶に一個でかわいくなってます
普段おまけは敢えておいて(または他のボトルにこっそりつけ)買うのだけれど
ついかわいくて買っちゃった
後ろに写ってるのはSAS
残念ながらFINAIRは作ってなかった・・・
その2
世界のキッチンシリーズのライチ
ライチとつけばとりあえず買ってしまうのだけれど、これはうまかった
おいしいとひたすら同じものを買い続ける私は
毎朝、駅を降りたら成城石井で、このライチを一本買って会社へ
毎日1本・・・
レジの人に覚えられるんじゃないかと恐れつつ
それを主人に話したところ、「イオンなら安く売っとる」とまとめ買いしてくれました
じゃーん
「ゲンキーもみてったるわ」とさらに追加
ありがたいことではあるけれど、でもそんなにいいのにとも言えず
多分夏しか売らないと思われるので、そのうちなくなっちゃうんだろうな
今は毎日1本会社へ持参中
短大の時の友人との恒例行事にしつつあるのが
「春休みと夏休みは全員で集まる」
住んでる場所が少し離れていて
2人、3人はあるけど、4人全員と子供たちはなかなか一緒に集まれないので
幼稚園や小学校のお休みの時に誰かのうちに集まって過ごす
前回と今回は我が家へ
駐車場の心配もないし、大声出して走り回っても大丈夫ってとこは我が家の売りでございます
私の友人、すべて女2人姉妹、そしてその子供もすべて女2人姉妹
今年は主人も参加しましたが、全員女の子の威力に圧倒されたよう・・・
大人5人、子供6人
張り切って料理も作ってみました
この前会ったのはたった半年前なのに、寝返り打つのがやっとだった子が歩けたり、
お絵かきして、丸とかしか書けなかったのが、人を描けてたり
どんどん成長していくのが楽しみです
「ひーちゃんのおうち」 M画伯
少し前のことになりますが、私の覚書
北欧料理教室
テーブルはピンク
ラブリィな甘いコーディネート
Lnadgångと人参スープ
オープンサンド
一つで、お魚⇒お肉⇒チーズというコースになってます
ピッティパンナ
おかずの残りを炒めるこの料理
スウェーデン版チャーハンって表現、なるほどって思いました
教室の時はちょっと手をかけて
ルバーブパイ
クランブル、リンゴはよく作るのだけれど、ルバーブは初
すっごくすっごくおいしい
富沢なら売ってました
秋か、来年、ぜひ生のルバーブ手にいれて作りたい
少し前、エルゴラピード買いました
コードレス掃除機です
このエルゴラさん、会社で毎日使っててこりゃいいわと思い、
でも、もったいないかも?と2か月ぐらい迷い、やっぱ購入
何がいいかって、やっぱコードレスってことです
気が向いたらすぐ取り出せ、階段も2階もすぐ掃除
何年か前出たときは吸引力がないという噂だったが、今は大丈夫
非常に頑張ってくれてます
残念なのは、エルゴラピードプラスというモデルは、この色しかないってこと
そこはあきらめた
Electroluxなのでスウェーデンでございます。
8月24日は毎年地蔵盆
子供の成長を祝う行事
町内のお地蔵さん、夜三か所回って、お参りしてお菓子をもらう
小学生の夏休み、夜出かけても怒られない数少ないイベント
これは昼の写真
夜になったらろうそく付けます
ほんとにお参りしてお菓子をもらうというだけの行事なのに
一年の中で、一番町内の人と会うんじゃないかと思う
パチ屋でしか会ったことがなかった同級生が子供連れでやってきたり
近所のおばさんだった人がおばあちゃんになってたり
子供がいなくて働いてる私にはちょうどいいごあいさつの時です
最近主人も参加中
先月、スウェーデンの友人が日本にやってきました。
3年ぐらいぶり
FACEBOOKの彼女を見ると、ずいぶん大人っぽくなってて会うまでドキドキしてたけど
会ってみると変わらない笑顔で、ちょっと一安心
お土産と彼女が持ってきてくれました
私がbliwが大好きなことを覚えててくれて、重いのに4つも
1か月ちょっとの滞在だったので、1度は我が家へお招きしてランチを
2度目はこてこて日本って感じで、丸亀うどんとカラオケへ
すごく楽しいあっという間の時間でした
また会えるといいね
次回は私がスウェーデンへ行くかな、多分・・・
スウェーデンのお友達から素敵なお届け物
こんなかわいい封筒と切手と共に我が家にやってきました
スウェーデンのスーパー
ICAのエコバッグ
新しい柄が出てたからとサプライズで送ってくれました
スーパー大好きな私にとって非常にテンションあがっちゃいました
郵便なところもテンションあがるポイントです!
ありがと
4月から行ってるお料理教室
5月も行ってきました
テーブルコーディネートは黄色で春らしく軽やかに
さてさてお料理
カニのパテ
すごくおいしいのですよ
クリームチーズとマヨネーズがたっぷりなので
涼しげな小さ目グラスに盛り付け
目立たないけれど、紫のはビーツのピクルス
私が食べたことあるのはちょっと土の味がすると思ったのだけれど
先生の手作りはすごくおいしい
ビーツを見直したのでした
スウェーデン風ビーフストロガノフ
サワークリームがポイントです
付け合せはトマトにオリーブオイルを塗りチーズをのせオーブンで焼いたもの
すごく簡単でおいしいです
ピーチメルバ
先日、パン教室の皆様にまた我が家へ来ていただいて
こんな私のランチを食べていただいたのですが・・・
皆様、正解はこれです
やっぱ先生の盛り付けはきれいでした
また練習するので、懲りずに来ていただけると嬉しいです
また久しぶりの更新・・・
コレが決まり文句になってしまうのかしら
日々いろいろあるのですが、最近は睡魔に全く勝てる気がしません
いろいろお出掛けはしてるのですよ
先日は、スウェーデン料理の体験レッスンに行ってきました
セロリとりんごのサラダ
サーモンを添えて
ミートボール
ラズベリームース
おなじみのメニューですが、前習ったのと違うこともいろいろ
とってもおいしかったですよ
新しい出会いもとても良かったです
また次回も行く予定
楽しみが増えてきます
昨日、今日とすごく楽しい日。
昨日はスウェーデンが好きな方たちとのお食事会
初めて参加したのだけれど、いろんな年代のいろんな立場の方とお話できて、
すごく楽しい時間でした
スウェーデン語、話せる方がこんなにいるんだっ!
そして、こんなに上手な日本語を話せるスウェーデン人がいるんだっ!
と激しく反省
今年はスウェーデン語もっと勉強しなくちゃ
実はロゼッタストーン買っちゃったのよねー
仕事始まる前までは毎日やってたのだけれど、最近やってない
意志の弱い私は一人で勉強するってことが苦手
↑なんてのはただのいい訳です
でも、今日からまたやりますよ、ベラベラとまでは、はるか遠い話だけれど
もう少し、コミニケーションがはかれるぐらいはね
そして今日はおいしいものを食べていろんな人と会ってすごく楽しい一日
ざっくりとこんな感じ↓
コレではざっくりしすぎですか???
でも、私には嬉しいこと満載の写真なんです
パン教室、料理教室、お着物・・・
いろんなとこでいろんな人がつながって、
世の中狭いというか、皆さんのアンテナがすごいというか・・・
ほんとにほんとに楽しい日でした
いろんな刺激をものすごく受けて、
もっと頑張らなきゃと、とっても元気が出てきました
話すたびに、脳の細胞がぷちぷち活性化するのがわかる(気分?!)
今日お会いした皆さん、本当にありがとうございます
明日から、新鮮な気分で仕事できます
今日東北地方地震が起きてますね
主人が、宮城県に出張に行ってて、すごい写真を送ってきました
(もう切り上げて帰ってきますが)
屋根と車が同じ位置にあったり、2階のはずが一階になってたり
死ぬかと思ったと
(私、全く地震に気づかず、電話かかってきてはじめて知りました)
ニュースを見ると、どんどん被害が広がってきて怖くなります
もし、自分の大事な人たちがこの中にいたらと思うとどうしようって
のんきに今日は楽しかったなんて書いてるのが申し訳ない