切り絵？

知り合いの料理人の方が作った作品です。切り絵のようですが、本来は料理に添えるため、主に笹の葉などを用いて作ります。そして驚いたことに使う道具は包丁一本だけです。今回は特別に折り紙を使って作ってもらいましたが、職人の技って凄いものですねぇ～。



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