オムライス えびとミカンのトッピング

エビは、酒と塩と、すりおろし生姜で下味をつける。


ピーマンと玉葱は、粗目のみじん切り、オリーブオイルをかけて、電子レンジ６００ワットで、エレック。


フライパンに、オリーブオイルを入れて、エレックしたピーマン、玉ねぎと、御飯、トマトケチャップ、で、ケチャップライスを作る。


電子レンジ６００ワットで、ホワイトソースを作り、大葉のせんぎりをまぜる。


エビは、片栗粉をまぶして油で揚げる。オレンジは、袋から出して実にする。


たまごをわりいれ、牛乳を加えて混ぜ、大きく箸でかき混ぜながら、バターを入れたフライパンで、焼く。。

海老とオレンジをトッピングする。


上から大葉入りホワイトソースかける。


オムライス、ポテトサラダ、トーフとわかめのお味噌汁、白菜キムチ、キュウリの佃煮で食卓。