長崎のお土産 長崎皿うどん

娘の長崎の修学旅行お土産第2弾。

『長崎皿うどん』

作り手は主人。


実は、私は大学時代に学食で皿うどんを頼んだとき、衝撃を受けたのです。


皿うどん。

お皿にのっているうどんを想像していたのですが（サンプル、ちゃんと見ていなかったのですね）


うどんなのになぜにパリパリのベビースターが載っているの！！

カルチャーショックを受け、さらに

あまり美味しいと思えなかったのです。

それ以降パリパリ麺といいますか、皿うどんははずーっと敬遠していました。



でも、でもそれも解除！！


パリパリ麺は全くベビースターではありませんでした。

本場のは美味しい！！


5人分を家族で完食しました。


お腹いっぱいにもかかわらず、昨日の残りのカステラをデザートにいただきました。


デザートは別腹といいますが、カステラはするすると入っていくこの不思議さ。


そういえば卓袱料理（しっぽくりょうり・・・中国料理や西欧料理が日本化した宴会料理の一種。

長崎市を発祥の地とし、大皿に盛られたコース料理を、円卓を囲んで味わう形式をもつ）

のデザートはカステラなんだそうな。

これ、わかるわ～。


で、満足。