もう過ぎ去ってしまいましたが、1月22日は『カレーの日』だそうです。
1982年、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、
この日に全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたそうです。
カレーは子供の大好物の1品ですが、ワタクシは子供の頃、カレーライスはそんなに
すきではありませんでした。
なぜなら、当時母親が働いており、主に夕食は祖母が作っていたのですが、その祖母が
作るカレーは美味しくなかったからです。
カレールーを使うため、味は固定しているはずなのですが、水分が少ないため、ネチャネチャのダマダマ。
水分が少ないということは、味も濃くなってしまうため、当時から辛いモノが苦手だった私は
食べるのに大変苦労をしたというわけなのです・・・・。
煮物や煮魚、その他和食は美味しくものを作ってくれたのですが、いかんせんカレーだけは・・・・
あきまへんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/curry.gif)
そんな自分も結婚して、よくカレーを作るようになりました。
理由は、カレーは野菜をたくさん入れれること、加えて娘がよく食べてくれること、そして
たくさん作れば翌日も楽できるということ・・・・。
今日もストーブでカレーをコトコト・・・・。
今回はシーフードミックスを入れました。
今日のお昼は「シーフードカレー」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/23/00bc24e3c14ed375d43813158280111b.jpg)
少しチーズ入り。
1982年、全国学校栄養士協議会で1月22日の給食のメニューをカレーにすることに決められ、
この日に全国の小中学校で一斉にカレー給食が出されたそうです。
カレーは子供の大好物の1品ですが、ワタクシは子供の頃、カレーライスはそんなに
すきではありませんでした。
なぜなら、当時母親が働いており、主に夕食は祖母が作っていたのですが、その祖母が
作るカレーは美味しくなかったからです。
カレールーを使うため、味は固定しているはずなのですが、水分が少ないため、ネチャネチャのダマダマ。
水分が少ないということは、味も濃くなってしまうため、当時から辛いモノが苦手だった私は
食べるのに大変苦労をしたというわけなのです・・・・。
煮物や煮魚、その他和食は美味しくものを作ってくれたのですが、いかんせんカレーだけは・・・・
あきまへんでした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/curry.gif)
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そんな自分も結婚して、よくカレーを作るようになりました。
理由は、カレーは野菜をたくさん入れれること、加えて娘がよく食べてくれること、そして
たくさん作れば翌日も楽できるということ・・・・。
今日もストーブでカレーをコトコト・・・・。
今回はシーフードミックスを入れました。
今日のお昼は「シーフードカレー」です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/23/00bc24e3c14ed375d43813158280111b.jpg)
少しチーズ入り。
![]() | ボケたくなければカレーを食べなさい 医者が教える「カレーが健康によい理由」 (Y’s BOOKS) |
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