ずっと糠漬けをと思いながら、実行できませんでしたが、
とうとう糠漬けを始めました。
最初から出来上がっている糠床です。
チャックを開け、野菜を埋め込めばOK。
今回初の糠漬けのきゅうりです。
ナスも漬けましたが、まだ漬かりが足りなかったようなので、再度戻しておきました。
ちゃんと糠床を手入していこうと思います。
何を漬けようかと思案中。
とうとう糠漬けを始めました。
みたけ 発酵ぬかどこ 1kg | |
みたけ食品工業 |
最初から出来上がっている糠床です。
チャックを開け、野菜を埋め込めばOK。
今回初の糠漬けのきゅうりです。
ナスも漬けましたが、まだ漬かりが足りなかったようなので、再度戻しておきました。
ちゃんと糠床を手入していこうと思います。
何を漬けようかと思案中。