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Honey's Kitchen

美味しいごはんは、幸せと健康のもと♡

穴きゅう巻き

2009-08-03 | ごはん
蒲焼系の味付けは家族みんなが好きなのですが、さらに巻き物にすると、「海苔巻き~」と子供たちのテンションが上がります。同じ食材でちらし寿司にすると、よけて食べる食材も、巻き寿司だと、ちゃんと全部食べたりするので不思議

ほとんど食べ終わって、最後のひとつを食べるときに、ようやく長女が大葉に気づいて、「あ葉っぱ葉っぱは食べない」と言い出していました。ふっふっふ、もうだいぶ食べたけど~ぉ




【材料】4本分
酢飯(白米 2合、こんぶ 10cm、☆酢 大さじ4、☆砂糖 大さじ2、☆塩 小さじ 2/3)
穴子 4尾(★酒 大さじ2、★しょうゆ 大さじ2、★みりん大さじ2)
きゅうり 1本
大葉 12枚
卵焼き (卵2個、砂糖大さじ1、塩ひとつまみ)
海苔 4枚



【下ごしらえ】
・きゅうりは千切りにする。
・穴子は縦に2等分にする。
・昆布を入れて、お米を固めに炊き、☆印の調味料を合わせたすし酢を混ぜ合わせ、冷ます。


【作り方】
①フライパンに穴子を入れて酒少々(分量外)を振り、蒸し焼きにする。★印の調味料を合わせたものを加えて、とろりと煮詰めて全体に絡める。
②卵焼きの材料を混ぜ合わせて焼き、冷めたら1cm幅の細切りにする。
③巻き簾に海苔をのせて酢飯を広げ、大葉を並べ、穴子・きゅうり・卵焼きを載せて巻く。





次女はまだ、いないいないばあが楽しい年齢なのですが、これまではやってもらうことが多かったのですが、最近は色んなバージョンを自分から仕掛けてくるようになりました長女も、箱から飛び出すような、パワフルないないいないばあなど編み出していたのですが、次女は物陰や柱などに隠れて・・・




「きゃ~っ!!」と飛び出して、そのまま走って逃げますこの、「いないいないきゃ~」は、めちゃくちゃ可愛いのですが、走って追いかけるのが期待されているので、すっごい疲れます





何度も何度も飽きずに繰り返すので、運動不足の私は、膝がガクガクに・・・





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (キレイになろ~ゆに)
2009-08-05 20:25:37
疲れるけど、、、、
そこはがっつり走りましょう♪
運動不足解消にはもってこいですwww
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きれ~い (ハニー)
2009-08-06 20:21:55
きれ~に巻けてる~
すごく美味しそうだわん
私も海苔巻き大好きなんですが…
真ん中に巻けずに断念!
ちらし寿司に逃げてます(笑)
返信する
Unknown (ナナ)
2009-08-07 12:08:54
めっちゃ可愛い~!
うちは最近、家の中で
新聞まるめて対決ゴッコしてるから
そこで運動不足解消してる( ̄m ̄〃)ぷぷっ!
子供と遊ぶのって疲れるよね( ´,_ゝ`)プッ

(*σ´д)σ凸
返信する
Unknown (まる)
2009-08-07 20:10:46
こんばんわ~Honeyさ~ん♪

わぁ~美味しそうだね~のり巻き。
Honeyさんの「のり巻き」綺麗に巻けているね^^
うふふ^^巻いてあると、苦手な物でも
分からず食べちゃうもんだよね。

ちゃんと昆布を入れてお米を炊いたんだ~♪
ほんと美味しそうだよ~^^v

いないいないきゃ~の笑顔、可愛いッ。
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Unknown (ままごん)
2009-08-08 08:42:52
Honeyさんおはようございます!!
穴きゅう巻き美味しそう♪
さすがHoneyさん
綺麗に巻けてますね^^
巻き寿司って子供達大好きですよね☆

うわ~次女ちゃん可愛い^^
ばあした時の笑顔がたまりません。
癒されるわ~。
姉妹でもいないいないバーの
バージョンが違うのね^^

子育てって体力勝負よね><
お互い頑張りましょうね~♪
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Unknown (ぷりんもも)
2009-08-09 09:11:59
おはようございます~

とっても綺麗に巻けておいしそうです(^^)

子供って、何度やっても飽きないから、大人の方がばてちゃいますよね(^-^;
私もよく、娘と鬼ごっこをするのですが、
かわいいけど、体がついていかない。。。
年を取るって、悲しいですっ(T0T)

応援ぽち★
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Unknown (のぞみ)
2009-08-09 11:36:29
こんにちは~
やっと復活です~
コメありがとね~

子供かわいいね~
確かに同じ事何度もやるよね( ̄m ̄〃)ぷぷっ!★
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Unknown (さな)
2009-08-09 22:41:55
お久しぶりですぅ!!
やっと今日から復活しようかと・・・・・。

またよろしくねえ!
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Unknown (年齢不詳)
2009-08-12 16:57:28
こんにちはぁ~
Honeyさん 海苔巻きすごく上手に巻けるんですね!!!
私いつだったか挑戦して惨敗だったことあるからそれに比べたら 芸術作品ですよ!

いないいないきゃあぁ~~
萌えます・・・・

応援凸☆⌒(○ゝω・)bグッジョブ
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Unknown (けんちゃん先生)
2009-08-13 02:39:05
こんにちは。

訪問&コメントありがとうございました。
とっても嬉しいです。

お子さん、かわいいですね~。

うちは7歳と4歳の男2人なので、
女の子見ると、「ほんとかわいいな~」と
思っちゃいます。

これからも宜しくです。
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