始まってしまいましたよお～、旨いものの連鎖。
昨夜から今朝にかけて美味しく戴いた春巻き。
これね。美味しくて良かったんだけど・・・
皮が半端に余っちゃったんですよ。
一応、ガムテープで密封しておきました（英語表示が笑える）
７枚だけ残ってます。正直に言うと、半端。しかも、絶対に日持ちしない。どうする？
ポクポクポクポク チ～ン
≪ナポリタン点心≫
なんですか、それ？ って感じですけど、マタギの思いつきですから悪しからず。
下ごしらえの部
・春巻きの皮を３等分に切り分けます
真面目に幅を測定。その後は野生の勘で
結構うまく切れたぜ！
・袋から出すと、あっという間に乾燥が始まるので、ラップ等が必須だと思う
※終わって振り返ると、具材の準備が出来てからでいいと思った
そんで、具材準備
・昨夜、春巻きで残した冷凍の豚コマをみじん切りに（その後レンチンで解凍）
・タマネギ１／２とシイタケ１本とレンコン１／２個もみじん切りに
・オリーブオイルで順次炒めて消火。のち小麦粉少々を和えて
・水１カップにトマトビューレ５０ｍｌ程、ケチャップとウスターソース各大さじ２にコンソメと砂糖大さじ１／２とクレイジーソルトを加えて
この辺が調味料のメイン
・弱火で煮込みながら味見 ⇒ 塩で調整
冷めるまで待ちました。（ここで春巻きの皮を切れば良かった）
調理の部
・皮に折り目をつけて、餡の置き場所と量を決めます
・あらかじめ小麦粉糊をぬってから、餡（小さじ１ぐらいかな？）を乗せて
・餡がはみ出さないように折りたたんでいく
既に垂涎の世界（いい香りなんです）
・卵黄を塗って、トースターへ
※オーブンという手もあるんだけど、そんなに時間がかからないから、こっちの方が簡単だと思う
・数分間観察
※１０００ｗより７４０ｗの方が時間がかかるけど、綺麗に焼ける感じ
はい、出来上がり
これが、なかなか美味しかったんですよ。そのまま食べても良いけど、添加ＯＫね。面白いことに、タバスコで旨いし、ラー油醤油も旨い。
餡がナポリタンで、皮が中華だから、当然と言えば当然なのかもしれないけど、「いいもの見つけた！」という気分。本日の昼食として楽しませていただきました。さすが、ナポリタンの点心という感じです。
これで、『春巻きの皮』は完売。
やったあ！目的達成！！
でもね、『ミートソース』がたっぷり残ってしまったんですよ。
次も考えなければなるまい。
食べ物の連鎖が止まらない感じ。
To be continued!
メジャーがおいてある！！(*^^*)
春まきの皮。大昔は無駄にしてました。
今は残らないように使うか、残ったら適当に！四角く切ってそのまま揚げ、
野菜サラダを載せるお皿にしてしまいます(笑)
こんなに頭が回りません(^_-)-☆
ナポリタン点心(*^-^*) 美味しそうですね。
おつまみにもオヤツにもなりそうです。
ギョウザの皮でも出来そうですね～～♪
マタギさん、新年から冴えてます°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
間違いなく美味しいでしょうね～。
素敵なアイディアですね。
でも、どんどん連鎖が広がりそうです。(笑)
素敵なアイディアですね👏
美味しそうです(〃´ω`〃)
コメントありがとうございます。
細かく見て下さっていて嬉しいです。
メジャーの使用も含めて、料理は計算と段取りの『頭の体操』みたいに考えております。最終的には、喜ばれたかどうかで決まっちゃうんですけど、それも楽しみのひとつ。
今年も楽しみたいと思いますので、よろしくお願いいたします。
コメントありがとうございます。
ホントに美味しかったので「クックなんちゃら」に投稿しようかと思ったぐらいです。
レシピの連鎖、これから広がっていきますので、お読みいただけると嬉しいです。
コメントありがとうございます。
多分、嫌々だと良くなくて、「美味しい」を楽しもうとすると、ワクワクが広がっていく感じがします。
これって、e24さんの記事と共通してるんじゃないかな。
いつもありがとうございます。励みになります。