あぶねえ、忘れてた！

　終わった・・・。何もかも・・・

もしくは、

　燃えつきた・・・。まっ白な灰に・・・

 

　これが、現在のマタギの心境。

　あああああ、とうとうこの日が来てしまった。

　たけのこロス！　山菜ロス！

　これから、どうやって生きていけばいいんだ！　

　次の楽しみが全然思い浮かばないではないか。

　そんな心に、それこそ水を差すような土砂降りが県内を襲った。

　雨降って地固まる　という奴でしょうか。一日経ったら心が少し落ち着いてきました。

　そう言えば、タケノコに心奪われていて、前回のスイーツの続きをまとめていなかったっけ。それから、晴れてるときに出会った『とらのお』君のお話も手つかずだ。

　あぶねえ、あぶねえ。すっかり忘れていたぜ。

　そうですよね。まずは、目の前にあることから始めることにしましょう。

　本日は、ラスクとバゲットの結果をまとめておくことにします。

　その１　≪プチラスク、燻製ベーコン風味≫

　前回、注文していたけれど届かなかった調味料がこれ。

　　　　　　　スモークベーコン風シーズニングだそうです

　　　　　　　使うのは、たったのこれだけ

　　　　　　　フライパンに米油を薄く敷いてバゲットに馴染ませます

　　　　　　　調味料をおっかなびっくりで掛けたんだけど足りなかったみたい

　

　　　　　　　塩を少々回しかけて出来上がり

　これは、スナックと言うか、おつまみとしても優秀なお菓子ですね。いつの間にか消えてしまいました。

　その２　≪バゲットのベーコンソース掛け≫

　まず、ソースを作ります。

　　　　　　　粗くみじん切りにしたベーコンをオリーブオイルで炒め、ニンニク少々

　　　　　　　今回使った調味料

　　　　　　　生クリーム大さじ５と顆粒コンソメ少々を加えて

　　　　　　　弱火で煮詰めていったら塩コショウ少々

　香り付けに醤油ちょっとと、バジルを散らして出来上がり。

　　　　　　　バゲットに乗せて戴きます

　バゲットは、レンチンすると柔らかくなるので、それから味付けした方が美味しいと思います。

　その３はおまけです

　前回、焦がしてしまったソフトクリームのコーンが残っていたので、残っているクリームの材料とフルーツを使って、アイスにしてみました。

　　　　　　　こんな風に仕上がりました

　これがですねえ、意外なことに、前回の作品よりも美味しいんですよ。一言で言えば『香ばしい』。

　そうか、このコーンは、見た目にこだわるよりも、しっかり焼いた方が美味しくなる代物だったんですね。

　今回は、前回辛口だった娘も「美味しい美味しい。」と言って食べておりました。

　以上、たけのこロスのために忘れてしまうところだったスイーツたちのまとめでした。

　さあ、雨が降って地が固まったら、新しい命が顔を出すにちがいありません。身の回りには、たくさんの喜びが隠れているはずです。また、新しい喜びを探して楽しんでいくことにしましょう。久しぶりに、

 

　　　To be continued!

　　　　と申しますか、

　　明日はどっちだ！