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群馬県沼田を走る国道120号線はとんかつ街道とよばれる。とんかつ屋が多いためだが、そこでいちばん客があつまる店がトミタだ。いつかいってみたいと思っていたので、2019年の6月にたずねてみた。
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日曜日の12時につくと駐車場には車がたくさんとまっていて、入店待ちの人たちが行列している。これは何分待つことになるのだろうかと心配したが、意外にも10分ほどで席につくことができた。
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私は上ロースカツ定食1850円+税。上は普通のロースカツと肉質も量もちがうとのことなので上にしてみた。
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家内は上ヒレカツ定食1850円+税をえらんだ。
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ロースカツはびっくりするほど分厚かった。そしてやわらかい。たしかに豚肉の品質はすばらしく、美味しい。そしてものすごいボリュームだ。とんかつの量が多いのである。私はなんとかたべられたが、家内は無理で、ヒレカツとご飯を折りをもらって持ち帰った。味噌汁やソースも美味。☆5点満点平均3点で4、2点。洗練されてはいないが、愚直に食材の品質と調理で勝負する店だ。再訪必至。
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上ロースカツがとても美味しかったトミタ。でもふつうのロースカツはどうなのだろうか。
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気になるのでで2020年の2月、スキーの帰りに立ち寄ってみた。ロースカツ定食は1250円+税で1375円。
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ヒレのようなロース肉で、少しだけ脂がある。このように肉をカットしているのだろうか。逆にいえばジューシーさが足りないが、それでも衣がうすくて美味しい。
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味噌汁は出汁がきいていて薄味。好みだ。
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ふつうのロースカツで十分に美味しいが、ボリュームやジューシーさがほしいときは上かな。
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