やっぱり 頑張る！

この時期になると

逃避症候群が発症してしまう

”出来れば　ラッキー！”　と思う家庭菜園とは訳が違う

果物の贈答の時期になると

期間限定の商売が始まり

慣れない自分と作物の出来具合に悩まされ

高いハードルを見上げる毎日

 

リンゴの収穫が終わり

実は気分はダーク

昨年はリンゴ実力発揮して頑張ったのに・・・

今年は味はいいんだけどなぁ！

発育不良が・・・気になってしまう

 

んぅ～～～ん

野菜作りみたいに　上手く出来たら”ラッキー”ならいいのですが…

 

 

 

西洋ナシの　”ルレクチェ”

まだ　全体的には青みはありますが

柚子と同じくらいな感じのものもでてきました

 

 

包丁の入り具合にも　滑らかさを感じる様になりそろそろです

保存庫は甘い香りが漂って

滑らかで甘味も増してきました

 

 

さて　もう一つの問題果実

 干し柿

干し柿作りもこの天候では言うまでもなく悪戦苦闘です

ヘタ周りが乾ききれずに取れてしまうのが多く

そこに今年は果実が大きめで乾燥が遅れています

…11月25日　信濃毎日新聞より…

 

11月の高温多雨の影響はどの園でも頭を悩まされているところです

 

 

 

少し　試験的にハザおろしをしてみました

毎年も　柿の姿で学んでいくことになりますね

 

 

 

今日のお昼

昼食はパン

そんなことは　めったにない！

 

息子たち家族で　今日も賑わっている

そうだ！　母さん業　休もう！！

パンにしよう！！っと・・・

早速　

このパンは

社会福祉法人　希望の虹” いずみの家”ココ　で作られたものです

イベントなどでたまに出店されていたり

病院の売店などでも見かけます

今日は　市内のお店で購入しました

 

もっと欲しかったんだけど

これで全部　お買い上げェ！！

目まいがしてしまうほど

びっくりして大喜びしてくれました

100円のパンも　1000円でレジ打ってしまったとか

もう一度　やり直してくれました

・・・みなさんが損しないように計算してね！ってお願いしました

 

不足分はもう一軒でまたまたお買い上げェ！！

我が家もパンの山に大喜び

お店の紹介や豊富なパンの種類に

家族　会話もはずみ

美味しいひと時をいただきました

 

ぜひ　このシールのパン見かけたら

ランチのひと時に

おやつのひと時にいただいて下さい・・・ね

とっても　美味しいです！

 

 

 

 

 

 

 

手作りこんにゃく

こんにゃく芋をいただいた

もちろん作ったことなどないこんにゃく造り

・・・・・

これがこんにゃく玉

 

皮を剥いて適当な大きさに切り

1.5㎏のこんにゃくに３０００CCのぬるま湯を用意する

数回に分けて

適量のこんにゃくとぬるま湯をいれミキサーにかける

 

全量　ミキサーにかけ終わったら　残りのぬるま湯も入れ

火にかけ重みを感じるくらいになるまで練り込む

３０ｇの炭酸ソーダを１５０ｃｃのぬるま湯で溶き入れる

しっかり混ぜ合わせて形を整える

この時　好みの硬さに変えられる

 

冷ます

 

鍋から出して　適当な大きさに切り

たっぷりのお湯で３０分くらい茹でる

 

 

 柔らかめが好きなので

鍋から出すとくっついてしまう感じです

 

出来上がり・・・です

画期的なソース

いつも簡単で旬をいただく

そう思ってはいるが・・・

園主と二人分の賄い食はなるべく時短で

野菜多めに・・・

 

本日は

チキンフライに柿ソースをかけて・・・

ポテトサラダを添えて　　　（久しぶりぃ～～！）

野菜たっぷりの湯豆腐　　　（大盛りぃ～～！）

青トマトのピクルス　　　　（今　はまってまぁす！）

今が　旬の柿ソース　レシピは　ここ

美味しかったから作ってみたらって教えていただき

早速作ってみました

私はチキンフライにかけてみました

園主は柿を牡蠣と思い込み　ガクッとしていましたが

食べてみたら　柿ソースさっぱりしていて　グー！！

ショウガとニンニクが柿を盛り上げてる感じです

旬の食材もいろいろ楽しめますね

 

ちなみに　先日、カレーに柿を入れてみました

柿のすりおろしとコーヒーです

リンゴとはまた違いまろやかでした

これもお試しあれ！

アンパンマンミュージアム

周期的に変わる天候に

干し柿作りには頭を悩ませる毎日です

 

15日に柿むきも終わり

片付けと雑用にあっという間に二日が過ぎる

 

 

柿むきの真っ最中時には

孫に誘われて　”名古屋アンパンマンミュージアム”へ出かけた

全国には5館のミュージアムがあります

 

キャラクターを間近に見られて

けっこうテンション

園主と私は　待機班

ちょうど柿が始まった時で実は二人とも体調は

そんなそぶりは見せずに

アンパンマンには負けない笑顔で・・・

普通日のため　比較的ゆっくりとしていられた

 

何がこんなに子供たちを魅了するのか

キャラクターの面々をみても

優しさがあり

そばにいてくれると心強さを感じてしまう

着ぐるみが販売されていたら買いたいほどだ

何事にもへこたれない強い人になれそうだから・・・かな？

毎日　アンパンマンになって行進したら

私も人気者だろうなぁ・・・ 

 

ジャムおじさんの”パン工場”で

愛と勇気を込めて作られる

大人気のオリジナルキャラクターパン！！　をお土産に・・・

食べてしまうのがもったげないほどだ

帰宅して

しばらく眺めて　みんなでいただいた

 

 

《アンパンマンのマーチ》 

 そうだ　うれしいんだ生きる　よろこび

たとえ　胸の傷がいたんでも

なんのために　生まれて なにをして　生きるのか

こたえられないなんてそんなのは　いやだ！

 今を生きる　ことで熱い　こころ　燃える

だから　君は　いくんだほほえんで

そうだ　うれしいんだ生きる　よろこび

たとえ　胸の傷がいたんでも

ああ　アンパンマンやさしい　君は

いけ！　みんなの夢　まもるため

 

なにが君の　しあわせなにをして　よろこぶ

わからないまま　おわるそんなのは　いやだ！

忘れないで　夢をこぼさないで　涙

だから　君は　とぶんだどこまでも

そうだ　おそれないでみんなのために

愛と　勇気だけが　ともだちさ

ああ　アンパンマンやさしい　君は

いけ！　みんなの夢　まもるため

 時は　はやく　すぎる光る星は　消える

だから　君は　いくんだほほえんで

そうだ　うれしいんだ生きる　よろこび

たとえ　どんな敵が　あいてでも

ああ　アンパンマンやさしい　君は

いけ！　みんなの夢　まもるため

 

私には　この歌詞は人生の応援歌のように聞こえる

3歳足らずの孫が

この歌詞を　いつか理解できるようになったら

時には　アンパンマンのように

時には　アンパンマンに助けられ

生きる喜びを見つけて欲しい！

。。。。。

「君には夢が　あるのか？！」

「ばあばには夢がある！」

博打のような果物作りだけど

今日を明日に繋げる夢がある

夢というより現実だが・・・

 

 

 

ばあばのいつもの手作りパン

今日も美味しいよ～～！

でも何処かでみたような

そうだ！　ミッキーマウスのパンだ！

 

 

おもしろかったら笑って　おこう・・・