コンテナを積んだ軽トラックが行き交っているこの頃
当園も柿むきの準備がやっと整いました
20数年前は 柿は土手など畑の端にあり
柿畑は珍しいころ
義父は柿専門の畑を作り
早い時点で干し柿に力をそそいできました
この頃では 柿がなくても生柿を買って作ったり
柿干し場もハウスなどで容易に確保できたり
現在のように置くだけの
誰でも剥ける柿むき機ではなかったので
近所では数件でしたが
誰でも剥きやすい機械の普及などで干し柿作りの農家が増えました
と言っても、産地全体の増産というまでにはいかないようですが・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・さてと
当園の今年の柿は
昨年よりは大きめです
数字はグラム数、ヘタと皮で10グラム位減り
干し上りは３０％前後になります
一番古い柿干し場から始めます
左端の柿のれん、燻蒸庫の準備も整いました
ハウス内は準備途中
自動柿むき機 ”Qちゃん”もスタンバイOK
もう一台 手間ありの時に大活躍の”両たん”君です
ちょうど試運転中です！
こちらもOKのようですね
そう 願っています・・・
こんな感じに剥けています
さぁ！ いよいよ始まります・・・
汗を拭いながら 早送りモードで
はぁい できました・・・コタツ
柿が始まると 手伝いにお願いするので
ここで お茶
これも柿の準備の一環です！
道端には晩秋の気配が所々に感じますね
リンゴの手入れ中
防鳥のために網を張ったり
色付きをよくするために反射シートを敷きます
今年は新たな天敵も現れ
鳥の他に蜂の被害もいつもより多く見受けられます
もちろん寛大な？ 園主と私
味はどうかな
？ と・・・・・（ここは刺されたら大変だから仲良く
）
ただ ひたすらかじりついていましたが
気付かずに葉やリンゴを反対側から触ると
ブゥ~~ン と
これが意外と場所によって多くて
先日、近所で蜂に刺されて救急車で行かれた方がいたので少々（怖
）
・・・・・・・・
今年のリンゴの状態は
玉伸びがよくないですね
形も圧縮されたような感じですが
あと ひと月、味の追い込みで挽回をねらっていきます
毎年のように やるべきことをやって
柿の作業に移っていきます・・・
アサが来た！
今日も一日 エイエイ オー～～～～～
空元気で始まる
アサは弱いことになっているので・・・
久しぶりにパンを食べたかったので焼いた
味噌汁は手作り味噌の具だくさんで二食分
それだけは絶対に作る
他はちりめん雑魚やつくだ煮のあり合わせ
モグモグと食べ終わるころ
洗濯も仕上がり
自分にも一日開始のスイッチが入る
今度こそ元気に エイエイ オオオー！～～～～～
って言ってみた
母も来年八十八歳を迎える
米寿を”祝う会”を子供、孫、ひ孫たちでお祝いをしました
私たち三人の子供
そこから 孫が6人に
そして ひ孫が6人と賑やかくなった
総勢2４名
有難いことに母は現在も元気で
家の事、畑仕事とこなし
今も、家のためにと自分なりに頑張っている
きれい好きで
漬物・煮物などはブレない美味しさがある
米寿の記念品はデジタルの時計
母らしいと思った
コンパクトで気楽に置けること
電波 クロックで正確な時刻 カレンダーが表示され
なかなか いま時である…
そしてまた時が刻まれていく
・・・・・・できることなら
娘としては時間が止まって欲しいと思ってしまうけれど
いつまでも元気で見守っていて欲しい！
今日は運動会予定のところも多かったのでは？
あいにくの雨だったかもしれませんね
昨日から西洋ナシの収穫が始まり
収穫されたものからサイズごとに分け
冷蔵庫内で温度管理のもと
約５０日間の追熟期間に入ります
隣接する柿の畑は色付き始め
今年は昨年の生り年に比べれば
当然 少な目で大きめになります
前進生育今年は早めの柿むきを予定されている園が多いけれど
当園は例年通りの予定です
