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日当たり良好

農作業の傍ら、日々感じたこと学んだことなど
これからを楽しみながら記していきたいと思います

旬の食材で…

2023-08-25 22:47:57 | 簡単マイレシピ

今年は高温、少雨

未だに暑い日が続く中 ι(´Д`υ)アツィー

盆前から始まった幸水の梨の収獲も

終了を迎えます

 

 

 

19日から蒔いた白菜

三日目には目を出し始め生育の早さに(◎_◎;)

9月に入れば、玉ねぎ、大根など

畑の準備もそろそろしなければ…

 

生育は順調なので後は畑作り

これが大変なんだぁ!!

 

 

毎月、値上げの連続で

畑にある野菜の一品で食卓を少しでも賑やかくと

腕を振るう?毎日

 

ナスとゴーヤとトマトのチーズ焼き

 

 

ゴーヤと厚揚げのチャンプルー風

 

 

ゴーヤを砂糖 醤油でちょっと味付けして

少しの小麦粉でチップ風に

 

紫蘇が沢山とれるので

刻んではいろいろに混ぜたり、かけたりと

香りに食欲を誘われます

竹輪にチーズとベーコン挟んで紫蘇巻き焼き

 

 

紫蘇でキュウリを巻いて

醤油とごま油で味付けました

ニンニクの香りがとてもいいですね

 

 

スライスしたジャガイモとベーコンチーズを巻いて

春巻きにしました

 

 

我が家の旬の食材と言ったらこれです

梨と生ハムのサラダ

家族のコメントは

生ハムに巻くと梨の甘みが合っていい!

それぞれ素材が美味しいからいい!

普通のコメントでした!

 

畑からの贈り物

これが野菜を作る一番の理由のようです!