horizon doux italia de -torino-

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全粒粉とマニトバ粉1:4の配合 Farina magica Integrale e Manitoba 1 :4 Panasonic SD-ZB2502BXE

2015-03-12 | パン PanasonicSD-ZB2502BXE


Direi che questa ricetta sia accettabile
dopo alcune sfide che assolutamente non mi davano soddisfazione.
Riprovero' senza altro.


* Ricetta di prova *

lievito super camellia
1 cucchiaini dosatore
(Nissin foods quello che si trova in giappone)
zucchero di canna 1 + 1/2 cucchiai dosatore

Farina Magica Manitoba 400g
Farina Magica Integrale 100g

sale 1 + 1/2 cucchiaini dosatore
acqua 350ml bicchieri dosatore
burro 30g
latte scremato in polvere 2 cucchiai dosatore


Menu n.1.
Tempo di processi 4 ore senza timer.

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