ペイラーノ

トリノ市内にある大通りヴィットリオ・エマヌエーレ２世通りと、
ポー川に沿いにあるモンカリエーリ通りには
「　P　E　Y　R　A　N　O　」の縦書きの赤い目立つ看板があります。

1914年創業、トリノのチョコレートの老舗として今も有名ですが、
2002年にナポリのマイオーネグループに買収されました。
しかし伝統的な製造技術は守られ、モンカリエーリ通りの製造所は何も変わっていません。

黄金の形をした豪華な包装紙に包まれたジャンドゥーイヤチョコレートから
バラエティーにとんだ味のチョコレートはペイラーノならではです。

私のお気に入りは、はっぱの形をしたチョコレートミントです。
小さな結晶のようなミントのキャンディーと上質なカカオの組み合わせがたまりません。食べても食べても飽きない味です。



100グラム8.5ユーロ。（本日の換算レート、1ユーロ127円）
ハードな一日のあとに途中でバスを降りてペイラーノで好きなチョコレートを買う、ほんの小さな喜びですが、これも私のトリノ生活の一部になっています。

店舗　トリノ Corso Moncalieri 47
　　　 Corso Vittorio Emanuele II 76
　　　ナポリ

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桜の木の物語

タイトル『STORIA DI UN CILIEGIO』
タイトル訳　桜の木の物語
作者　Dal Cin Luigi 作 Curti ANNA絵　
2005年　CASTALIA CASA EDITRICE出版
＊4歳～

想像力がぐんぐん育ち、お友だちと遊ぶことが楽しい
４歳児ぐらいににおすすめの一冊。
桜の木と森の仲間たちの心温まるお話。
優しいタッチと色使いの絵本。

香りの魔法

何年も昔から、収穫は９月、雨の後の満月を過ぎてからと言われている
ピエモンテ州の高級食材、地下で育つきのこ、「アルバの白トリュフ」。
その香りは食べた人をとりこにします。



トリュフは、はちみつ、きのこ、干草、にんにく、香辛料などの香りが混ざり合った独特な強い香りがします。
この不思議な香りが嗅覚と脳を刺激するため、食べた人の記憶にその香りがしっかり残るのです。トリュフの持つ魔法に魅せられる人が、９月になると世界中からピエモンテにやってきます。

食べる直前にたっぷりスライス。シンプルな味付けのリゾットやパスタに良く合います。
簡単に手に入らない、いつも食べられるわけではないので
余計に人をひきつけるのかもしれません。

写真を見ては、ゴクリ。次はいつ食べられるのだろう。


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