ル・クルーゼでの初の豚の角煮です。
ぼぼくんの嫌いな角煮、この機会に作っちゃおっと作りました。
沸騰したお湯に通してからフライパンで焼き、ねぎ・生姜とともに
水・酒・醤油・砂糖・みりんでしっかり煮ました。
食べてみたら柔らかい！！ビックリです。
まさかこんなに柔らかくできるとは思っていませんでした。
もう、普通のお鍋では作れませんね
あ～、煮込み料理を作りたいな。
今日も変わらず微熱。
咳は昨日よりもおさまってはきているけど、一度でると止まりません。
早く熱がさがるといいな。
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