仕込みました。
青梅は買って来た物、氷砂糖は少な目の300gにしました。
ホワイトリカーとホワイトブランデーの2種類
こちらは2004年にホワイトリカーで仕込んだ物
1年経っている割にはちょっと薄いな
こちらは2003年にホワイトブランデーで仕込んだ物
青梅は買って来た物、氷砂糖は少な目の300gにしました。
ホワイトリカーとホワイトブランデーの2種類
こちらは2004年にホワイトリカーで仕込んだ物
1年経っている割にはちょっと薄いな
こちらは2003年にホワイトブランデーで仕込んだ物
健康食品店で働いていた時は、良い梅が手に
入ったもんですから・・・
焼酎に漬けても美味しいんですよ。
ウチは玄米焼酎３５°に洗双糖を使ってます。
しかもお砂糖を通常の半分以下。
そして梅は１．５倍にしてます。
もっともお店を辞めてからは仕込んでませんが。
今度、飲み比べしましょうよー
前は、日本酒や、ブランデーに漬けていました
焼酎か、良いですね、来年はやってみます。
梅はスーパーで売っている普通のやつです。
飲み比べやりましょう。楽しみ～