小樽までキャストでドライブ

ETCを付けるとのことで小樽のABまでドライブ
そばがきと蕎麦を食べて




パンを買い出して、写真はお店の前からの景色




さくらんぼ狩りして来ました

薪ストーブ買っちゃいました

とりあえず、庭で火入れしました

牧草ロールが出来るまで

4月の雪解けから2ヶ月半




牧草ロールが出来るまでを動画にしてみました
2024だちょう牧場

家に柴犬が来ました

奥さんのいとこがワンコと一緒に車で北海道を一周する途中で立ち寄ってくれました


可愛い過ぎる！


ルーフの太陽光パネルで蓄電して、冷蔵庫、電子レンジ完備だそうです


神仙沼行って


マンドリアーノでピザ食べました

根曲がり竹がいっぱい取れたので

庭で焚き火してから、焼いて食べて見ました
トウモロコシに似た味がして美味しかったです

根曲がり竹を取ってきました

車で30分、曇り予報だったけどしっかり降っています
でも、何とかこれだけ収穫出来ました

バトニング棒を作ってみました

手斧用とモーラナイフ用のバトニング棒


ちょっとづつ薪割りしてやっとこれだけ割れました


玉切りもしているので、こちらは一向に減りません

ダチョウ牧場まで散歩して来ました

卵が3つ！


ポニーのうららちゃん

うどがいっぱい取れました

今日も朝飯前の山菜取り

山菜狩りして来ました

朝食前に車で10分、1時間弱でこれだけ取れました
あずき菜、あまどころ、タラの芽、うど
こごみは家の庭で取れました

白樺が芽吹きました

3日間留守している間にすっかり春です

打ち上げはもちろん Nico

改装して3月にリニューアルオープンしていました、キッチンスペースを広げて客席を縮小したそうです






バイ貝のコロッケ


大根と甘酒のポタージュ


サクラマスのヴァープル（蒸し料理）カリフラワーソース


フレッシュ鴨肉と孟宗竹のロースト、タラの芽の天ぷら、アスパラ

ここのところずっと強風なニセコです

八甲田から帰って来てからスキーしたのは1日だけ。。。
お陰様で少しづつ玉切りしています


11-3月に伐採するのが基本らしいのですが、
水分豊富な時期に切ったので、乾燥に2年くらい掛かるみたい

玉切りしました

雪が溶けたので、去年倒して放置していた木の片付け
取り敢えずこれだけ切れました


家には薪ストーブが無いので、キャンプ用薪ストーブか
焚き火台を買って遊ぼうと思います
ピザ窯も良いなぁ

雪はだいぶ溶けてきました

ふきのとうもちらほら！