偉大なる頑固者 ＠元町

無性に『○○が食べたい！』って時　無いですか？

この日は『豚骨ラーメンが食べたい！』に　なってしまいました。

それも　白いスープの細麺の

博多系の豚骨ラーメンを。

それも近場で．．．

色々検索して

豚骨ラーメンは沢山出てくるのですが、

近場で白いスープの博多ラーメンって無いんですよね。

で、ここは？ってところ

“匠の豚骨ラーメン 偉大なる頑固者 元町駅前店”

博多発祥 泡系究極豚骨ラーメン 職人がつくる本物の味。

旨味の源は職人の勘と技。（HPより）

なんか、良さげなイメージが．．．

２０２２．７．１７（日）の昼食です。

匠の豚骨ラーメン 偉大なる頑固者 元町駅前店

コインパーキングに車を停めて、

１１：４０頃の到着です。

表のメニュ～

 

博多と言えば明太子　ん～～～。

店内　入って右手に券売機があります。

博多ラーメン＋辛子明太子＆ライス　食べ放題セットをポチッ。

空いている席にどうぞと言う事でテーブル席に座ります。

卓上セット

ご飯・高菜・ジャスミンティーはセルフでお代わりです。

メニュ～

 

 

 

ライスと明太子の登場です。

高菜はセルフで持ってきました。

お代わりは　ライス・高菜はセルフで

辛子明太子は声をかけてくださいとの事です。

辛子明太子

高菜

オンザライス

お約束の構図ですね。

辛子明太子は結構刺激的でした。

博多ラーメン

泡立つスープ

白くはないですが、濃厚な豚骨スープです。

低加水のストレート細麺

シャッキリ感がエエ感じ。

チャ～シュ～・きくらげ・青ネギ

感想は．．．

今風の豚骨ラーメンですね。

コッテリやけど匂い少な目。

若いもん向き？

ワタシの胃にはオイリ～でしたね。

器の底には骨粉が見えますね。

ごちそう様でした。

美味しかったです。

ライス・辛子明太子　お代わり出来ませんでした。

まあ、それは想定内でしたけど．．．

外食で、一人前を平らげるのが難しくなってきました。

少し寂しさを感じる今日この頃．．．