えびそば一幻 総本店＠札幌市中央区南7条西9丁目1024-10

２０１９．５．２４（金）の夜食

北海道に行っていました。
社員旅行で。
個人で行きてぇ～！
　
ホテルで夕食をいただいて、９００メートルほど歩いて。
結構辺鄙な所でしたね。




表にはいませんが　店内には待ち客が多数おります。
時刻はＰＭ９：５０くらい。


椅子に座って待てるのがエエね。



店内は色紙が一杯。





みとちゃん発見

（´ω｀）

メニュ～が回って来ました。

スープはブレンドの割合で３種。
味はみそ・しお・しょうゆの３種で組み合わせます。
えびみそには“あじわい”
えびしおには“そのまま”
えびしょうゆには“ほどほど”が相性がいいと言っていたような．．．
待っている時にオ～ダ～を取りに来られたので、
えびみそのほどほどで、太麺の味玉をオ～ダ～です。
しばらくして、カウンター席に案内されて。
お冷


卓上セット


色紙




席に座ってから５分くらいかな？
登場です。
えびみそ、ほどほど、太麺、味玉乗せ

店内　エビの匂いが充満しているのですが、それを上回るエビの匂い。

スープ

ワタシ　みそラーメンはあまり好きじゃあ無いのですが
エエ塩梅のマッタリ感・コッテリ感。
勿論えびの旨味たっぷり。
チャ～シュ～

美味しいんやけど主役やないな～

主役はこっち？

エビの天かす
これでもかってゆうくらいのエビ尽くし。
それを纏ったモッチリ太麺がまた美味い。

煮玉子はデフォで半分入っていたんですね。

美味しいけどやっぱり影が薄いですね。
エビのインパクト　凄すぎです。
お腹イッパイやったけど全汁してしまいました。




ごちそう様でした。
美味しかったです。

・・・えびしお喰いたいな～
もう来ること　無いやろな～
未練．．．
なので次の日に買っちゃいました。

本物には及ばないでしょうが嫁はんにも食わしたいし。

作ったら　また　乗せて見ます。
（´ω｀）