大金星 ＠三田市横山町9-26

２０１７．１０．２８（土）の昼食
ラーメン工房あ三田店が閉店して、大金星に変わっています。



ワタシ的には近くなって来やすくなりました。
最初、高井田系ラーメンって何？
てな感じやったんですけど結構ハマっています。
ＡＭ１１：００開店で、２人目に入店です。
（だからどうやっていうことは無いんですけど）
“あ”の時とテーブルとかのレイアウトは変わっていないようです。
居ぬきなので、新店なのに老舗のように床が滑るｗ
注意が必要です。
（´ω｀）
お一人様なので、真ん中の島のようなカウンター席に案内されました。





メニュ～





今日は、鶏白湯ラーメンを太麺で。
それを　チャーハンセットＳでオーダーです。
卓上セット

お冷

後から来た客の細麺が上がっていく中、じっと待ちます。
そして．．．登場です。
鶏白湯ラーメン

チャーハンＳも来たので集合写真。

スープ

かなりの粘度が有ります。
鶏の旨味が強いです。
口当たりはまろやかですが、醤油の酸味？が味を引き締めています。
太麺

このスープには太麺が合う！．．．気がします。
（´ω｀）
まあ　人それぞれ好みが有りますからね。
チャ～シュ～

厚切りで、デカイ。
美味しいんやけど、年のせいか、ちょっときついｗ
情けないよ～ｗ
チャーハンＳ

美味しいんやけど．．．モッチリしている。
ベッチョリやなしに　モッチリ。
新米つこうとるん？
やっぱ、パラパラが好き。
ごちそう様でした。

丼の底に、骨粉が一杯。

旨味の証し？
〆に、ご飯をポイはできませんね。
カルシウムのとり過ぎになってしまいます。
（´ω｀）
美味しかったです。
また来ます。

つけ麺 荒波屋 近日オープン

麺屋ジェニー谷上店は閉店したようですね。
営業中の看板が出ているのに開店している気配がないな～と思っていたら。
つけ麺屋に変わるみたい。




“石焼濃厚魚貝
濃厚つけ麺
麺大盛無料
荒波屋
１０月末ＯＰＥＮ
オープニングスタッフ募集”
だそうです。
タイミングが合ったら行ってみます。

ラーメン２国 王塚台店 オープン

２０１７．１０．２８（土）
朝　会社について、朝刊を広げるとこんなチラシが入ってました。
ラーメン２国10.28オープン

って、今日やんか。
心の準備も体の準備もでけてへんのに。
と言っても、味が変わらへんのやったら伊川谷の方に行くやろうから、どないでもええねんけど。
開店一ヶ月くらいは混雑していると思いますんで、ほとぼりが冷めたころに行ってみます。