おっはようございます

朝から元気なのは、

昨夜こどもたちが実家にお泊りで不在だからです。

それでもって、以前から作ってみたかったスコーンを、

朝ごはん用に焼いてみました。

薄力粉と、バター、ベーキングパウダー、牛乳のみ。

（打ち粉に強力粉）

前夜に分量を量って、バターも常温にしておく。

朝起きたら、まずオーブン余熱して、

材料全部をざっくり混ぜて、適当に丸めて（パンのように成形しない)

220度のオーブンで15分。

30分でできます。

今回のトッピングはチョコチップとラムレーズン。

チーズやハム、生ブルーベリーもよいとな。

英国風は、プレーンにジャムと生クリームです。

手前いちごジャムも添えて。

外側さくっと、中はしっとりとパンっぽく。

本場モノとは違うかもだけど、朝食にぴったり。




昨夜の残り物のキャベツスープとアボカドサラダ。

ヨーグルトとコーヒー。

イングリッシュブレックファスト。


レベルは違いますが、今月は諸事情でパン教室お休みだったので、

自主練でした。