レモンケーキが出来ました

先日の、クッキーデコケーキのレモンケーキバージョンが、あまりに美味しそうな匂いだったので、店頭販売用に作りました。

過去、小さい型で作っていましたが、今回は大きく作ってカットで、内容も異なります。

いつもの蒸しケーキのりんごジュースを減らし、その分をレモンcoboに。

甘みの為に、レーズンを刻んで入れ

蒸して、焼いて

焼き上がりに、レモンcobo＆米飴シロップをたっぷり塗りました。

その場にいた、cobo倶楽部の方に「そんなに？」と驚かれるくらいです^ ^


しっとりふんわり。

美味しい紅茶に合うと思うな〜♪