11/9 強風 今日のメニュー

美味しそうにマフィンが出来た～♪

・・・じゃなくて、クグロフでした。

膨らみすぎ！？沖縄みかんcoboと、洋ナシcobo

生姜coboに小麦粉酵母まで入れたから

ぷっくり膨らみました。

クグロフの場合、中心に穴が開いているのが

ポイントなのですが、穴は貫通していませんね。

クリームを中心に入れたい感じです。

甘味はちょっぴりの米飴とレーズン。

甘くないケーキです。

今日のキッシュはジャガ芋とマイタケ、バジル風味

胡桃パン
胡桃とレーズンのパン

真四角パン
真四角レーズンパン

プレーンべーグル

沖縄みかんＣＯＢＯのクグロフ

みかんＣＯＢＯのパンとスコーンは一次発酵中。

今朝は、裏口に激しくぶつかってくる、何やら大きな羽の物にびびってしまいましたが、何の事はない、落葉樹の大きな葉っぱが風で暴れていただけでした。
怪談してた中学時代を思い出しちゃったじゃないか～。 恐い話嫌いなのに。