感動的なスィーツ・紅安納芋＠種子島産！

以前から美味しいとは聞いていた「安納芋」。
ただ、自宅近所では小売しておらず、種子島にお取寄せしか方法がなかった。
味もわからないお芋に５キロ５千円はきついなあと見送っていました。
偶然街で「紅安納」の焼き芋が販売されていました。



即効購入





はちみつ色のお芋に期待が高まります

一口食すと「これは、焼き芋というよりはちみつと焼き芋を練った餡だ」と思いました

これはもうスィーツと呼んでいいのではないかな

ほんと絶品でした。

楽しいシーカヤックガイドさん・海歩人@西表島！

西表島は、海あり、川あり、素晴らしい滝ありとシーカヤックのフィールドとしては最高だと思います。

だからか、カヌーガイドさんもたくさんおられます。

行く場所が重なるとこもあります。

経験上、ガイドさんにより、楽しくなったりつまらなくなったりします。

私が好きなガイドさんは、「海歩人(うみあっちゃー)」さんです。

まずは、ブログ紹介しますね。

海歩人さんのブログ

海歩人さんは、とにかく話が面白い、人をわらかそうとはしてないみたいだけどとにかく楽しい。

また、行く場所もあまり、人がいない場所を選んでいるみたい。
だから、メジャーなピナイサーラには行かないみたい。

安全には必要以上と思うほど慎重な方なので安心して任せられます。

フィールドとしては、ナカラ川のナーラの滝(幻の滝)が好きだな


また、西表島は、星が素晴らしく綺麗なんですが、海歩人さんはキャンプが得意みたいで、だれもいない明かりのない場所での星空は最高みたい

ホムペ以外に広告をしないという変わった方でもあります(笑)

美味しいパイナップルの見分け方・食べ方☆

石垣島、西表島のパイナップルの美味しい時季は基本的に４月から８月までです。

９月以降のパインは秋実と呼ばれ基本的には酸っぱいんです。




ただ、西表島では、「まれに」９月以降でも美味しいピーチパインや島パインがあります。

そこで、美味しいパインの見分け方をお伝えしますね

大きさはさほど関係ないです。
形は丸っこくどちらかというと洋梨型(下に膨れている)、重さが手に持ったときずっしり重いものです。

無人売店などでは、裏側をみると、甘いパインには、蟻がたかっています。
また、訳あり品として、カラスがつついたやつがあります。カラスはなぜか甘いパインを見分けると生産者の方から聞いた事があります。


食べる前に上下を逆さまにすると甘味が均一化されるように感じます。(事実、沖縄からお取り寄せした時、大抵上下逆さまに送られてきます。)

選びに選んでも、もし、酸っぱく感じたら表面に「しーくわさぁー」を塗ると少し甘みを感じます。
この食べ方は地元の方から習いました。

実はパインは本州でも結実しますが、夏、秋関係なく大変酸っぱく観賞用かもしれません。




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癒される風景＠西表島！

昔ながらの面影の残る西表島の村

偶然入ったのですがあまりに雰囲気がよく夢中でパチリ



花も綺麗で景色に溶け込んでいます。





ブランコに乗りたいが子供用か（笑）



ハイビスカスと緑が美しい。



黄緑なのが優しく感じます。



このような風景に私は癒されます

炎の様に咲く花・ホウオウボク(鳳凰木)＠石垣島から！

ホウオウボクは初夏に咲くものと思っていました。

石垣島で炎の様に咲く木があったので思わず。パチリ



たまたま八重山毎日オンラインみたら今がホウオウボクが見ごろとあり、調べてみるとこれはまさにホウオウボクみたいであった。

すると突然の激しいスコール

あわてて避難する。

そこから見たホウオウボクがまた見事であった。



いかにも南国らしい情熱的な咲き方ではないか

圧倒的な美しさの海@西表島！

息を飲む美しさとはこのような美しさかなと感じました




この美しさ、いつまでも残っていてほしい








波照間ブルー、慶良間ブルーはよく聞きますが「西表ブルー」とは聞きません。私は沖縄を５０回以上旅をし、波照間島にも４回、慶良間にも４回行きましたが西表島の海は遜色のない（むしろそれ以上かも）海ですよ。

素敵なアクセサリー＠西表島から♪

素敵なアクセサリーをご紹介します。



夜光貝や琉球いのししの牙細工です。



ぞうりには編みこんだ紐があり職人の細やかな技術が窺えます。
四葉のクローバーもかわいいし、カジキはかっこいい。






下段3個は、琉球いのししの牙細工です。かなり珍しい品です。


いのししの牙はお守りの意味合いが強いです。







マンタには赤い目が入っておりやはり職人の心意気が窺えます。



迷いに迷い購入したのがこの２品。



いずれもお守り的要素が強いです。

イノシシの牙は先が鋭く、転んだら危ないので、沖縄仲間と会うときにつけたいと思います。

正直今までで、一番奮発しました。

美ら風景@竹富島♪

青空に赤瓦とシーサーが映えます

ポストカードにしたくなる写真が気軽に撮れるのも八重山の旅の醍醐味です

可愛らしく飾ったハイビスカス@竹富島より♪

竹富島のお土産屋さんの入り口で見かけました

とても綺麗で、こういう飾りかたもあるんだなと感心しました

波照間島の風景・・・もちきび畑♪

波照間島の農産物はさとうきびが有名ですが最近「もちきび」を特産にしようという動きがあります。

もちきび畑の風景です。



このもちきびに最初に出会ったのは約10年前、民宿で昼食用におかみさんが握ってくれたおにぎりです。
最初なぜ黄色いのか不思議でしたが、その美味しさは印象深いものでした。

今では、石垣島の特産品店でも購入できます。

商品はこんな感じです。



私はたまに、白米にもちきびを混ぜてもちきびご飯を作りますが、実に美味しい




食べるとき、ふと、波照間島のニシ浜が脳裏に浮かぶ気がします。