パイン坊のブログ

旅、海、沖縄(特に波照間島、西表島、石垣島)及びフルーツにまつわる話題を中心に日々の出来事も併せてつづりたいと思います。

あやふふぁみでランチ! 波照間島

2014-08-24 07:07:31 | 波照間島関係
あやふふぁみは波照間島の食事処。以前はパナヌファという店名で営業されていました。

島産の食材にこだわった料理は大変美味しくもう14年のファン歴になります(笑)

特にスーチカは絶品!また、食後にいつも黒糖かき氷をいただきます。これもシンプルながら美味しいです。



メニューにあやふふぁみの意味が書いてありました。





泡波の古酒がこのお値段でいただけるのは貴重かも。








クリームパイン 2014年

2014-08-21 20:35:25 | フルーツ関係
クリームパインを沖縄本島・恩納村の販売店から購入。

食味は酸味が少なく、非常に甘い。口当たりはマイルドかつ滑らか。

残念なのは、年々生産者が少なくなっている気がします。そのためか、幻のパインとよばれていたりします。

美味しさの目安は、果皮が真緑ではなく、黄色みを覚え、形は下膨れ、大きさに対し重い。一番は熟していることのように感じます。








てぃーだ橋 つむぎ橋 久米島!

2014-08-18 22:26:21 | 久米島町関連
てぃーだ橋とつむぎ橋が久米島に昨年開通したとJTA機内誌にありました。

場所は島の東側、下阿嘉バス停の少し先のようです。

ハテの浜や粟国島、渡名喜島、慶良間諸島が晴天なら見えるでしょう。

橋の手前に東屋があるそうなんで、こちらで休憩しながら景色を楽しみたいものです。

橋の様子が一部わかるHPはこちら(PC用です)


パイナップルスムージーの隠し味!

2014-08-17 19:05:20 | 旨いもの☆グルメ☆手料理も!
酸味のやや強いパイナップルでスムージーを作る時の隠し味に、ざく切りパイナップルジャムを少量入れてます。

今回は、はこすけパインのコロコロパインジャムを使用。

ティースプーンでよくかき混ぜて、ざく切りパイナップルを口に少し含めるようにいただきますと、香りたつ美味しいパイナップルスムージーになりました。