パイン坊のブログ

旅、海、沖縄(特に波照間島、西表島、石垣島)及びフルーツにまつわる話題を中心に日々の出来事も併せてつづりたいと思います。

沖縄・西表島 早旬 ピーチパイン!2019年

2019-04-08 20:36:09 | フルーツ関係
依頼していた西表島農園はこすけさんより早旬ピーチパインが届きました!

香りがとても良いです!
濃厚な甘味とわずかな酸味。
甘さと酸味のバランスが良いため生クリームとの相性も良いかなと感じます。
これでパフェやロールケーキとか作ったら最高かもしれませんがその前にたぶん私は完食してしまうでしょう!笑






美味しいアテモヤの選び方!2019年。

2019-01-02 22:41:50 | フルーツ関係
こだわりのアテモヤ生産者さんから美味しいアテモヤの選び方を教わりました。

果皮がうぐいす色が良いとのこと。

実際食べてみたところ今迄のとは別物でした。
上品な甘さ、マンゴーに通じる滑らかさ。
酸味はほぼ感じず。冷やしていただきましたがまさに森の上等なアイスクリームといった感じでした!(^^)