もち食感ロール ローソンＵｃｈｉＣａｆｅ

スィーツをいただきました。普段コンビニをほとんど利用しない私なんですがこうしていただくと視野が広がり案外嬉しい。ありがとう。

ローソン限定のようです。



結論から申し上げますと

うまーーーーーい！


もっちりふんわりのまわりの生地。そしてチョコクリームの美味しさたまりません。



もっとパサつき感あるかなと思いましたが、感じません。米粉使用しているからかな

コンビニスィーツ侮れませんな。

【ローソンさんのＨＰはこちらから（ＰＣ用です。）】

ラフラガーデン 西表島

沖縄県の離島・西表島　上原地区にあるレストラン　ラフラガーデンさんに再訪。

今回は牛すじなどをいただこうかと思いましたが注文したのがこれ。



やはり味噌カツです。詳細は以前に記述していますので改めては綴りませんがここ以上の美味しいカツをいただいたことはありません。

ほかに今回いただいたのがこちら、



今まで島たこは塩でいただくのが一番と感じていましたがこうしていただくのもありなんだなと感じました。

こちらラフラガーデンさんに最近西表島に行く度に訪問しますが、味噌カツが美味しいのはもちろんお店の雰囲気やお店の方の接客姿勢が好きだから。

ただのお客にすぎない私にいろいろ島の見所教えてくれたりします。

若くて元気なお店の方を見ると私も歳を重ねたなとふと感じますとともに若いお二人をなぜか応援したくなります。

死なないのは

明日に希望を持つからなのか。

孤独ではないからなのか。
明日が当たり前に迎えられるのは幸せと考えるべきなのだろうね。

孤独と絶望の闇にさす光は眩しく美しい。

泡波ストラップ 波照間島

波照間島在住の友人から素敵なプレゼント



幻の泡盛とさえ一部で言われている　泡波　のストラップ

むちゃくちゃうれしいーーーーーーーー

友よ　ありがとうーーーーーー

黒糖も同封してくれました。

こちらについてはまた別の機会に綴りたいと思います。

このストラップはパッケージが別のもあります。



このストラップの売上の一部を沖縄県のサンゴの保護・再生活動に寄付してるようです。

すごいな。原価いくらかは存じ上げませんが利益でなく売上から寄付しちゃうなんて尊敬します。私は経理関係の仕事に携わっていたこともありすぐに原価計算してしまう癖があります。大きな人間になりたいものです。

石垣牛たたき 石垣島！

石垣牛たたきをいただきました。




個人的に、牛の部位で生で肉本来の味を味わうのに大好きな部位は、内ももなのですが、原材料を見ますと、石垣牛モモとあります。

その他原材料は、塩、こしょう、ニンニクとシンプルです。モモの美味しさを考えれば十分かなと感じます。美味しい肉ならではの味付けかな。



切りますとわらで炙ったかのようなスモーキーな香りが食欲を誘います。

モモ肉なのですが、さしが入っています。

●そのままでいただく

こしょう、ニンニクの下味が付いています。

炙りの香りとニンニクそして肉本来の旨さにさしの甘さ、完璧です。

●生わさびをすったものをつけていただく

生わさびをすりほんの少ししょうゆを混ぜてソースを作り、たたきに少しのせていただいてみましたが、このいただき方も旨い。

個人的にはそのままでいただくのがより美味しかったな。

※石垣島　公設市場内　金城冷凍食品さんで購入しました。

セリ大好きです。

春の七草の一つセリ。セリは買うものではなく、田んぼの水路付近のあぜ道でつむものと思っていました。

そんなセリがスーパーで販売されていて少し驚きましたが、好きなんで購入。(^^ゞ



おひたしにしていただきましたが、セリ特有の芳香がたまらなくいい。

些細なことですが幸せな気分になりました。基本和食が好きなんだなと改めて認識しました。

LTEスマートフォンが欲しい

世の中スマートフォンの話題が花盛り。

友人もスマートフォン持っている方が多くなってきています。

旅先の写真見せていただきますが便利です。

昨年ＰＣを買い替え環境やスペックをよくして快適です。

相対的にモバイルの通信速度に対して不満を持つようになってきました。

携帯ショップに行きましたが、いいなと感じた防水型のスマートフォンは入荷待ちとのこと。

他にもいろいろありますので相談しましたら、一言。

お客様の不満はスマートフォンに買い替えても解消しないでしょう。

無線LANがつながる場所では速度早くなりますが、基本的にはFOMAなので早さは変わらないみたい。

LTE(ロングタームエボルーション)なら、圧倒的に早くなりますが、残念ながら、今はスマートフォンあるいは携帯電話としては発売されていませんでした。

いずれ、発売される噂はあるみたい。

通信エリアも徐々に広げるみたいですから、movaからFOMAに変わる時に携帯２台持ち、デュアルという操作をしたのが思い出されます。同じようになるのかな？
第３.９世代もLTEが主流になるのかTD-LTEになるのかわかりません。長年ドコモですが、ソフトバンクに乗り換えることになるかも知れないのかな。

焼肉とわさびソース

牛肉の肩ロース。今まで塩胡椒でいただいていましたが、他に美味しいいただき方ないかと考えたのがこちら。



生わさびを購入し、すりおろし、ほんの少ししょうゆをたらします。写真でも少し入れすぎかな。

このわさびソースを焼いた肩ロースに塗り、巻いていただくと、かなり美味しく感じました。

調理って奥が深いなと感じた次第です。

朝日レストラン 沖縄本島名護市

沖縄県名護市の地元では知られたステーキ店・朝日レストランさん。

私が行った時は、お店の雰囲気は落ち着いた感じでよかったな。

目の前の鉄板で調理師さんがステーキ焼いてくれます。ステーキは柔らかかった覚えがあります。

日本ハムの選手もこられたとか。

【朝日レストランの詳細はこちらから（食べログ、ＰＣ用です。）】

石垣島でディゴ咲く 2011

八重山毎日新聞によりますと、石垣市役所の駐車場入り口付近に生えているデイゴが花を咲かせているとのこと。

このディゴはヒメコバチ対策の薬剤を注入していたデイゴとのこと。

ヒメコバチの被害でディゴが以前より見られなくなったと聞いていましたので、これは実に嬉しいニュースでした。

なお、標本木のディゴはまだ咲いていないとのこと。

【八重山毎日新聞の記事はこちらから（ＰＣ用です。）】