ピパーツジューシーを作る！！ 八重山郷土料理

ピパーツ（ヒハツモドキ、ピパーチ）の新芽は大変料理に重宝します。

じゅーしーに入れたり、肉巻きにしたり・・・・・



今回はじゅーしー（沖縄風炊き込みごはん）に入れてみました。

じゅーしーのレシピは割愛しますが、コツは炊き上がったじゅーしーに細かく刻んだピパーチの新芽を入れて炊飯器で蒸らすこと。

ふわっとピパーチの香りの良いじゅーしーが出来ました。



大満足。

※今回は玄米で作りましたが一般的には白米を使うようです。

梅雨時の沖縄旅行にウェザーニュースは役立ちます！

梅雨時あるいは、入梅直前に沖縄に旅をしたことがあります。

沖縄の梅雨は、一日しとしとと降ることはあまりないかと感じます。現地の友人やツアーガイドさんもそう話しています。

ザーっとスコールみたいな降り方かな。

そこで、活躍するのが、ウェザーニュースの雨雲レーダーとピンポイント1時間あるいは、10分予報。

雨雲レーダーで今後の雨雲の動きを知れば、晴れ間のチャンスをある程度知ることが出来るかなと感じます。

また、ピンポイント1時間あるいは、10分予報は一日予報よりは、精度が高く感じます。

ピンポイント10分予報で、綺麗な星空を見ることが出来たりしました。

沖縄の梅雨は本土のそれとは様子が違うかなと思いますので、天気予報で一日雨でも、晴れ間が出ることもあるかと思います。

私は、携帯で、ウェザーニュースをちょくちょく見て行動したものです。^-^ゞ

緑のカーテンをあばしゴーヤで作る！

帰りがけスーパーに立ち寄るとあばしゴーヤの苗があり購入

一年て早いな

沖縄梅雨入り２０１２年4月28日

沖縄気象台は２８日、沖縄地方が梅雨入りしたとみられると発表しました。

昨年より２日平年より１１日早く沖縄は梅雨入りとなりました。沖縄気象台によりますと、階級区分は「かなり早い」で、統計開始1951年以降では3位の記録となったようです。

なお、梅雨明けの平年値は６月２３日頃。ですが昨年は６月９日頃でした。

ＧＷ初日、梅雨入りながら、晴れ間が少しでも出ることを切に願います。

沖縄気象台のＨＰはこちらから（ＰＣ用です。詳細がわかります）

お気に入りの撮影スポット☆西表島の穴場！！

岩にあいた穴越しに海を臨みます。

自然の作りだすフォトフレームみたいに撮影出来ました。

私のお気に入りの一枚です。

波音が響けば♪

眠くなる～♪

フランス大統領選挙すすんでいます。

世の中動いています。

わかっちゃいるが、眠くなる日曜日。^-^ゞ

沖縄で、曇りでもあなどれないのは・・・

紫外線

以前、八重山に行った時のことなんですが、時折雨がまじる曇り空でしたので、日焼け止めぬらずに外にいましたら、見事に日焼けしました。

沖縄の紫外線は本土よりかなり強いなと感じます。

サングラスや帽子があると便利だし、色付きの即乾性のTシャツや通気性の良い羽織るものがあればなおのこと良いのかなと感じます。

もうすぐＧＷ、沖縄に行かれる方は、紫外線にご注意のほどを！

石垣牛が格安！絶品牛汁も！JA まつり 2012

毎年一度石垣牛が安く購入でき、また、その場で絶品牛汁がいただける機会が石垣島であります。

JAまつりなんですが、こちらは、どちらかというと地元の方向けに開催されるようであまり、観光客には知られていないようです。

まつりが終わった翌日に八重山毎日新聞に記事になることが多いです。

ネットで検索しますと過去の様子が窺えます。

例年、石垣牛のステーキが破格で購入出来ます。

また、大人気なのが牛汁。こちらは、島の方にかなり人気で早い時間に売りきれることが多いみたい。

石垣牛肉以外にも野菜やパイナップルなども、あれば出品されるようです。

今年の予定は、２８日と２９日みたい。

例年は一日だけなんですが、今年はＪＡの１０周年とかで２日間の開催の予定とか。

例年以上に力を入れてるようなので、期待が持てます。

島にいないとなかなか事前にまつりの内容はわからないかと感じます。

詳細は、ＪＡなどに聞いてみるのが良いのかも知れません。

沖縄梅雨入りは・・2012 年

石垣島などでは、ここ最近気温が高く蒸し蒸ししていると友人から聞きます。

ウェザーニュースの週間天気図を見ると梅雨入りも近いのかなあと私見ながらに感じます。

そういえば、去年も梅雨入りは早かった気がします。

しかしながら、願わくばゴールデンウィーク明けに梅雨入りして欲しいものです。

オリオンビアフェスト 2012

オリオンビールホームページに今年のオリオンビアフェストの予定がありました。

オリオンビアフェスト2012in石垣　７月14日（土）予定

オリオンビアフェスト2012in宮古　8月4日 （土）予定

とのこと。

今のところこの2ヶ所だけですが、例年は本島でも行っていますので、これから予定出てくるのかも知れません。

本島のには行った経験ありますが、ライブもあり、アルコール苦手な私でも楽しめた記憶があります。

晴れるといいですね！行きたいな

オリオンビールホームページはこちらから（ＰＣ用です）