山形と言えば、芋煮会(いもにかい)と言うぐらい芋煮が有名。
その芋は、里芋（さといも）である。
里芋農家の佐藤さん（笑）が、畝(うね)をナスカの地上絵風に作り、里芋畑にした映像です。
https://www.youtube.com/watch?v=fdxeadbdm0o
この遊び心が良いですね。
記事は、ここを参照：
https://www.jiji.com/jc/article?k=2017082100121&g=soc
芋煮会は、毎年、秋になると全国で放送される映像です。
大きな鍋とパワーショベルを使った調理が見ものです。
https://www.youtube.com/watch?v=fbW8iq6PNvo
私は、お客様のご親族で開催された芋煮会にお呼ばれしたことがあります。
山形の親睦会で、秋にはどこの家でも行われているようです。