夜の宴に大満足-長野県下諏訪町：下諏訪温泉・「旅館 梅月」

Japanese Style Hotel“Baigetsu”, Shimosuwa Town, Nagano Pref.

さてさて、長野県下諏訪町の下諏訪温泉にある「旅館 梅月」に宿泊したワタクシ達ですが、
いよいよ楽しみな夕食の時間となりました。この宿の食事は本当に美味いのです。


今回、「特選『桜鍋』付き、馬刺しも食べられるヘルシープラン」というコースで宿泊しました。
このお宿は何と言っても馬肉が最高に馬い、いや美味いのです。ではでは、ドドっとこの日の料理を紹介しましょう。


どーですか。酢の物は「貝柱の酢の物」です。あっさりとした味わいが良いですねぇ。


どーですか。これは普通のいなり寿司ではありません。「信州そばのいなり寿司」なんですよ。


信州と言えばお蕎麦ですが、蕎麦をこういう風にアレンジして食べるのも良いですねぇ。


どーですか。ただの山かけではありません。「馬肉の山かけ」なんですよ。


山かけの中にある馬肉はタタキにしてあります。こんな料理は大阪では食べることは出来ません。


どーですか。楽しみだった「厚切りの馬刺し」です。ワタクシは馬肉が好きで、あちこちで馬刺しを食べていますが、
ここでいただく馬刺しが一番美味しいように思います。


馬肉は脂身が少なく、ヘルシーなんですよねぇ。ワタクシ、馬肉も猪肉も鹿肉も大好きなのです。


どーですか。これは「野沢菜のおむすびと野沢菜」ですね。おむすびと言っても一口で食べることが出来る可愛いおむすびです。


どーですか。これは「牛肉団子」なんですよ。どこが牛肉なのか、見た目には良くわかりませんよね。


白玉の中に信州牛のそぼろが入っているんです。なかなか手の込んだ一品ですね。


どーですか。いよいよ真打の登場です。最高の馬肉を使った「特選 桜鍋」が運ばれてきました。
まずは女将さんが軽妙な会話をしながら、鍋で馬肉の味付けをしてくれます。


ひゃー。これは馬い、いや美味いに決まっていますがな。ワタクシも家人も無言のまま箸が進みます。


桜鍋など大阪ではなかなか食べることが出来ません。濃い目の割り下が馬肉には合うように思います。


どーですか。「焼きおにぎりのお茶漬け」が出てきました。お出汁が美味しいんですよねぇ。


デザートまでペロリと平らげました。いうまでもありませんが、もちろん食前酒のかりん酒に始まり、生ビール、
信州の焼酎をグイグイ飲んだのは当然のことですな。よく食べ、よく飲み、よく喋った楽しい宴でありました。

旅館　梅月…長野県諏訪郡下諏訪町立町3313

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2

PS.明日から二日間、ブログの方を休みます。来週の月曜日から再開します。
皆さんのブログは日曜日には訪ねることが出来ると思います。
よろしくお願いします。


家人もワタクシも食べ物に関しては、互いに好き嫌いがほとんど無く、アレルギーもありません。
ですので、どこに行ってもその土地のものを美味しく食べることが出来るのはありがたいです。
おまけにアルコールを楽しめる体質なのもありがたいですな。


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