デイナーの時間‐長野県松本市：乗鞍高原・「オーベルジュ イマイ」

“Auberge Imai”, Matsumoto City, Nagano Pref.

さてさて、乗鞍高原にあるお気に入りのお宿「オーベルジュ　イマイ」なのですが、
このお宿で一番の楽しみはなんと言っても食事なんですよ。


「一日一組限定の宿」ですので、ワタクシ達のためだけにテーブルがセッティングされます。
申し訳ない気もしますが、ワクワクしながら食堂へと入って行きました。


まずはスペイン産の「スパークリングワイン」で乾杯です。辛口なスパークリングワインはワタクシ好みなのです。


どーですか。「季節のスープ」は「コシアブラのコンソメスープ」です。この季節の信州は山菜が美味しいですね。


どーですか。楽しみなのが「焼きたてのパン」です。ワタクシも家人も食べ物のアレルギーなどが一切ないので、
ありがたいことだと思います。最近はグルテンアレルギーの人が増えているそうですね。


どーですか。いつも楽しみなのが「岩魚のパイ包み焼き」です。ここのお宿の料理にはいろんなコースがあるのですが、
ワタクシ達はこの料理を外すことは出来ません。


岩魚がギッシリと中に詰まっています。そして、ソースがまた美味しいんです。
このソースをパンにつけて食べるのがまた美味いんですよ。


どーですか。これも楽しみな「信州プレミアム牛スネ肉の赤ワイン煮」です。
お肉が美味しいのは言うまでもないのですが、付け合わせの野菜がまた美味いのです。


食事も進み、お酒も進み、家人との会話も進み、さらにはお宿の人との会話も進みます。
楽しく美味しいディナーの時間でした。


最後のデザートまで美味しくいただき、お腹も心も大満足でワタクシ達は部屋に戻ります。


部屋では紋クンがお利口さんに待っていてくれました。彼のことですので、ソファの上ですやすやと寝ていたのでしょう。


ワタクシは「信州地域限定ビール」を2本飲み、気がつけばベッドの上で寝ていたのでした。

「オーベルジュ　イマイ」…長野県松本市安曇乗鞍高原 4085-241

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2


お宿の方との会話の中で、ちょっとショックな事がありました。
「私ももう高齢になりましたでしょ。いつ辞めようかと思いながらも続けてきたんですが、もうそろそろかなと思いましてね。
来年を最後にしてピリオドを打とうと思ってるんです」という言葉があったんです。
誰もが仕事を終える時がきます。それは仕方がないこととはいえ、私たちには寂しくてなりません。


ブログランキングに登録しています。こちらをクリックしたいただくと嬉しい限りです。

にほんブログ村