原木なめこ

スーパーの店頭に並んでいた「原木なめこ」
懐かしくて買い求めました。
結婚した頃に同居していた義母が山に自然に倒れた木に生えた、なめこをよく採ってきたものです。
写真のように手頃なものより、しいたけのように開いたものが多かったけど、甘みもあり、なめこ独特のぬめりが多く、みそ汁、酢の物、鍋物とたっぷり食べました！

たくさん採ってくるのは、有り難いのですが枯れ葉やゴミがべったり付いていて、台所に何時間も立って洗ったものです。

なめこを荒いながら、なめこおろしが大好きだった主人を思い出し、胃ろうして入院している義母を思い出していました。

今日は命日。１５年もたちました。
主人の好きな物をお供えします。