のどぐろ

『のどぐろ』というのは別名『赤むつ』というそうです。

脂がのってて塩焼きが一番だと思います。

お寿司屋さんにもあり、食べたことがありますが塩焼きほどの甘みはなかったかな？
にぎり寿司にするなら、あぶりのほうが美味しいと思います。
あくまで、私の感想です＾＾；

スーパーにのどぐろの生が並ぶのは珍しいかもしれません。
ちょっと大きいと一匹１０００円近くするときもあります。
いや・・・・千円以上の時もあるかな？
近江町市場やいきいき魚市には干物も並んでいます。

私が手が出る値段で安かったので買いました。
１７センチと小さいものです。
でも味はやはり『のどぐろ』
美味しかった～～～～
みなさん、是非石川へお越しくださいな＾＾ｖ

明日の記憶

読んでいた本は山本周五郎の『明日の記憶』→訂正。荻原浩薯でした＾＾；
映画は観ていません。
話題になった頃から何年もたっています。
読み出したら止まらず、仕事の合間や待ち時間に読みふけっていました。

昨日、読み終えた後・・・・
なんというかなぁ～～
寂しい？むなしい？愛おしい？感動？・・・・でもないなぁ～
考えさせられました。

自分が若年性アルツハイマーになったら？
息子達には絶対に迷惑かけたくないしな。。。
主人公の気持ちがよくわかる。

父や母がアルツハイマーや認知症になったら？
大きな心で受け入れられるかな。。。


少しは勉強し認知症の人とも接してわかっているつもりでも、家族として病気と真正面に向き合うとなると、どうなるか解らないものです。
やはり、社会福祉の力を借りながら・・・・
そんなことを考えてたら心がちょっと重くなりました＾＾；


随分昔に何人かのガン患者の家族が書いた手記を綴った本を読みながらよく泣いていました。
いろんな病気があり闘った患者さんや家族がいる。
私って、本当に幸せや。
贅沢しなくても旅行できなくても、元気でいるだけでいいわ。
そんなことを思いながら読んでいたのです。
まさか、自分が当事者になるとは思ってもいなかったのです。

話しがずれました＾＾；
本を読んで目が疲れるのですが、今度も山本周五郎の本を読もうと思っています。
高校卒業のとき、部活の先生から卒業部員にそれぞれ違う本をいただいたのです。
『日本婦道記』です。
前に読んでいるのですが忘れました。
ちょっと字が小さいけれど・・・大丈夫かな(*^▽^*)

読書

末妹に感化され？本を読み出した。
前に買ってあって最後まで読んでない本が何冊かある。
んっ？どんな内容だったかな？
なんて思い出しながら・・・読んでると思い出す。

読み出すと目が疲れるんだけれど、先を読みたくなってついつい時間を忘れる。
しかし、目が開かなくなるので、しばらく目を閉じて休憩。
また読み始める・・・と言ったぐあい。

マンガだともっと長い時間、大丈夫なんだけれどなあ～～＾＾；

ゆずママレード

ゆずママレード？っていうのかなぁ～
やっぱ、ゆずジャムかな＾＾；

まだ残っていたゆずをジャムにしてみました。
ネットで作り方を調べるといろんな作り方があります。
結局、最後は自分流？

皮だけを煮込んだり、中の小袋も入れたり・・・
私も小袋も煮込みました。
水や砂糖の量もホント、適当で＾＾；
でも始めて作ったにしては、上出来♪

ゆずの大好きな友人に一瓶プレゼントしました。
ちょうど、切れてたところだった！嬉しい～～～と喜ばれ。。。

今年は初挑戦の料理が多いです。
食べてくれる人がいると、もっと頑張るのにね＾＾ｖ

次男

年末に来た滋賀にいる次男。
何日かゆっくり出来ると思ったら２９日に一泊だけして帰った。
３０日は休みだったから朝から煮物に酢の物と何種類か作って持たせようと思ったら・・・・
何もいらない！
お米とお餅だけ持っていった。
(ノ_-;)ハア…　親がせっかく・・・・
まっ、いいかあ～
元気な顔も見たし、友人との付き合いも大切だしね＾＾

私は息子三人ですが、この次男が一番気が合うようです。
多分、同じＢ型人間だからかな。
マイペースで多趣味。おしゃべり好きで優しい。
人と同じことが嫌いでこだわり者で変わり者と自分で言っている。

息子ばかりだけれど、次男は娘のようなところがある。
買い物にも付き合ってくれるし、気が向けば喫茶店にも一緒に行ってくれる。
私の話しをちゃんと聞いてもくれるし意見も言う。
ところが機嫌の悪いときは何を言っても冷たいし、自分の意見を曲げない。

そんな次男が・・・・
「俺、介護の仕事、合ってるかもしれん」
そんな言葉がでてきた。
何を思ってか、何を考えてか解らないが嬉しい言葉だった。
もちろん、介護の大変さも解かっていない訳だが次男なりに思うことがあったのだろう。
「うん、合ってると思うよ～～♪」
そう答えた。
人と話すのが好きで笑顔で対応する次男にむいてるかも・・・と思った時期もあったのだ。
（全くの親ばかです＾＾；）

自分のやりたいことを見つけ目標に向かって勉強し今は希望する部署になったと喜んでいる次男を見ていると、介護の勉強してみる？なんて言えないよね～～～
それでも、自分を見つめ、こういう道もあるかも、と思ってくれただけでも嬉しかった♪

とにかく、親というものは健康で病気、怪我、事故なく仕事ができることだけで・・・
それだけで、いいのです。
欲を言えば・・・・優しい彼女が・・・
あっ、欲は言わないでおこぉ～～～～っと＾＾

ランチ♪

久しぶりに、平日のお昼に友人二人とランチに行った。

このお店はスパゲティーで人気のお店。
私はお勧めランチでタラバガニにスパゲティーにドリア。
（いろいろ説明があったけれど、メモってこなかったので・・・）
そして、ランチにはサラダバイキングとドリンクバーが付いています。
その他のバイキングでガーリックライス、フライドポテト、パプリカやインゲンのソテー、小さなパンもスープもみな食べ放題！

食いしん坊で欲張りな私はすべて試食！！！
いや・・・試食という量ではないか。。。

そして、そして・・・・
この後にケーキが出たのです。
６種類のうち２種類えらんでのデザート♪
よく食べたものです。とってもとっても久しぶりのランチでおしゃべりも弾んで楽しかった！美味しかった！

その時のお腹は、もちろん満腹。
夕飯は消化のいいものを食べたのですが・・・・・
やはり、食べすぎでした。
この後は・・・・・お察しのとおりです　<(; ^ ー^) マイッタマイッタ...

いくら美味しくても食べすぎには注意しましょう～～～

大雪

暖冬と言われていたが金沢でも雪が多いです。
それでも昔はこれが普通だったと思います。
お正月は雪が降りスキー場で楽しむ人々も少なくはなかったようです。
雪のないお正月が当たり前のようになったので、今年はみな慌てましたね。

そういう私も大雪の朝６時過ぎから雪除けしました。
お向かいの方はもっと早くご夫婦で除雪していたので＾＾；

こういう時って性格がでます。
アスファルトまで綺麗に除雪しないと気がすまないお向かいさん。
家の前でも歩くだけ除けてあればいいと思う近所の方。
自分の家以外にも除雪のやり方を仕切る人。
いろいろです＾＾

私はちょっと離れた所に駐車場を借りているのでそこも雪除けしなくてはいけません。
最近は腰の調子が良いので長い時間かかっても大丈夫でした。
痛みがないのは本当にありがたいです～～♪

寒いので雪がサラサラで軽い～
踏みしめるとキュッ！と音がします。
雪だるまや雪合戦にもってこいの雪。
厄介な雪ですが木々に積もった雪景色はきれいです。

・・・・雪景色を撮るんだった・・・・（＞＜）

長男

東京から帰ってきた長男は２泊して帰った。

私も仕事、長男も友人と会うことがあってゆっくり話す時間もあまりなかったが、家に帰ってきただけで、嬉しいものです。

あれもこれもと料理を作ったが・・・・
思うほど食べてなかった。
まいいかぁ～～＾＾；

長男の靴を見てて、磨きたくなった。
クリームを塗りながら、どうか長男に事故や怪我がありませんように守ってください！
そう靴に心をこめて磨いた。
その靴を履いて、帰っていった。

都会での仕事を選び東京に行ったが、あることで家族や親に特に心をかけてくれるようになった長男。
無口で必要なこと意外は全く話さないが、心をかけてくれていることに、感謝。

親として何も出来ないが健康で元気いてくれることを祈りたい。
あっ、それと・・・
優しい彼女ができますように・・・・
仕事がうまくいきますように・・・・

ちょっと欲張りかな　(^^;)ゞ

お土産

長男がお土産を持ってきてくれた。

堂島のロールケーキ！
電車やバスを乗り継いできたのに、瓶入りのプリンも入っていた。

早速食べました～～♪
美味しい～美味しい～～♪

料理評論家でもないので上手く美味しさを伝えられませんが・・・
賞味期限があまりないので、一切れずつ食べた残りは冷凍しました。

お正月で食べすぎ、長男のお土産で食べすぎ、残り物の処分で私のお腹に入る食べ物。
当分、買い物をしないで冷蔵庫の中身を整理整頓しなきゃ・・・・
また太っちゃったかも（＞＜）

でも、美味しいロールカステラ、プリンでした♪
長男よ！ありがとう～～～！！！

卵酒？

子持ちの甘エビ、他お刺身です。
薄紫？薄いブルー？の子を持った甘エビがあったので買って来ました。
手前の杯は何だと思います？


今日、知り合いの人から教えてもらったことを試してみました。
それは、甘エビの子を杯に入れてそこに日本酒を注ぐのだそうです。
それが何とも言えない美味しくて～～～
日本酒が飲めなかった人ですが、これなら飲めると。

今日早速やってみました。
甘エビは地元産がなくて秋田産でした。
この杯で甘エビが４匹分でしょうか。。。
底がちょっとあるから少なく見えますが・・・
少ないです(〃∇〃)

小さなスプーンですくって飲んで（食べて？）みました。
お味は？
んん～～～～～ん？
なんて言ったらいいんでしょう。。。。
お酒が好きだから、お酒は美味しいです。
子、つまり卵は・・・味があまりしません（＞＜）
お酒との分量？卵の分量？
こんなもんかわからないんですが・・・・・

やっぱ、甘エビはお刺身で！
子は吸い付いて食べる！
頭の味噌も吸い付出して食べる！

これが一番かも

実は今夜１０ヶ月ぶりに東京の長男が帰ってくるのです♪
その長男の為に買って来たのです＾＾；
おせち料理、とまでいかないけれど・・・
ちょっと頑張って煮物など作って待っています♪