2017年。アルコール好き一家の
アルコール初めはワイン 
正直 アルコール好きを自称しているが
あまり ご縁がないのがワイン
何を頂いていいものやら
幸いワイン通（ワイン好き）な妹がいまして
妹がおススメのワインを持参。
どちらかというと 和食モノだったので
とりあえず 白ワインから空けることに・・・。
ドメーヌ・デ・カルトロン
カルトロン サンセール2006
妹いわく「‘サンセール’って‘ソーヴィニヨン・ブラン’の
青っぽさがあり 爽やかなので好き」とのこと。
その上 深みもある...らしい。
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品名／カルトロン サンセール2006
種類／白ワイン
生産地／フランス・ロワール
ぶどう品種／ソーヴィニヨン・ブラン
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造り手の
セバスチャン・リフォーという方は
‘サンセール’の概念を打ち破ったとして知られているそうで
‘万人受けする味わい’とされた
爽やかなソーヴィニヨン・ブラン＝サンセール...
というイメージをガラリと変えた異端児らしい。
一流レストランのワインリストにも名を連ねるなど
プロをも仰天させた衝撃的なサンセールの造り手が
セバスチャン・リフォーという人なのだとか...。
熟した果実香にエキゾチックなミネラル
ボリューム感のあるエキスの詰まった
パンチの強いナチュラルさが特徴。
ワインについて語るに至らないワタクシだが
色が美しい。新年の幕開けに相応しい
神々しい黄金色しかも トロリとした
重厚感を感じる黄金色。
香りも爽やかなフルーツの香り...というよりは
熟したフルーツの華やかな香り...って感じでしょうか
ワインを勉強したら
異なった味わいを感じたのだろうか
ワインって深いのねぇ～
