花畑牧場の“カチョカヴァロ”
★「イタリア式の美味しい食べ方」
テフロン加工のフライパンを熱して
オイルなどは使用せずに
そのまま焼いて食べる・・・と説明書きがあり
即ッ 試し！
充分に焼いた方が美味しいらしいのだが
セッカチが災いし うッん!?
チョットお勉強した私は
今度こそ焦げ目がしっかりつけて
いただきッ！
中はジューシー・外はパリ×2
当然 焼かずにそのままでも濃厚で旨いが
やはり 焼いた方が旨い・・・手間はかかるが
焼いた方が断然 
旨いのだ
本来ならワイン
片手で堪能したい味なのだが
ワインストックがないため
以前 紹介した コレ→
“ちゅらディア＆グレープフルーツ”で・・・
そして・・・チョッピリ後悔
やはり重厚感のある赤ワインが似合うよネェ
洒落た飲み物にあまり縁がない自分に
あ～ぁ。もったいないなぁ
と反省デス
次回こそッ。。。赤ワイン
