夏が来た〜 *\(^o^)/*

7月に入っても肌寒〜い日がちょこちょこあったイギリスですが、ついに、ついに夏が来た〜！
今日は30°C越え！イギリス人には暑過ぎるようだけど、日本の夏を知る私にしたら、ああ、やっと夏が来たって感じ。
明日は予想最高気温がちょっと下がって27°C。でも今週と来週は20°C台をキープできそうな感じ。うれし〜。

この炎天下の中、学校からテーマパークへ遊びに行っていた健。夕飯の後、床でクタッてると真夏の毛皮族もそれに参加（笑）。

私にもできた〜♪ （その2）

イギリスの学校の1年は9月に始まって7月に終わります。学年の終わりも間近になった先日、健の学校のPTAから「お世話になった先生方に感謝の気持ちを伝えるためにケーキとか何かを持って行くと喜ばれます。学校の最終週の月曜日に子供にケーキなどちょっとした物を持たせましょう」とお知らせのメールが来ました。

健の学校の「月曜日」というのには間に合わなかったけれど、昨日アップルシナモンロールなるものを焼いて今日龍さんの学校に持って行きました♪。

龍が特にお世話になっているクラスアシスタントの人がビーガン（完全菜食主義）で卵や乳製品も食べないので、ビーガン・レシピのアップルシナモンロール♪。パンの部分がけっこう大きくてお菓子というよりもパン って感じになってしまったけど、そこは気は心ということで 。

それにしてもパン作りはこの冬だったか、まだ暖房が必要な頃に初めて挑戦してみたんだけれど、その時は気温がまだ低くて何度やってもパン種の発酵がうまくいきませんでした。でも寒い時と違って、気温が30°C前後の夏に作るとパン種の発酵が進む進む。

こ〜んな隙間だらけのパン種が（これも発酵が始まってしばらく経った時の写真）、


こ〜んなにパンパンになるんです。うきょっ、おもしろい♪。


リンゴやレーズンの代わりにカスタードクリームをはさんでもおいしいかも〜 と夢が膨らんでます（笑）。