『植物 オヤジ』

日々出会う植物たちの「たくましさ」と「美しさ」を再発見する、ハードボイルド・ボタニカルライフ。音楽、美食なども。

明石の海苔

2018年03月25日 | 美食


明石の海は畑のよう
畝のように海が仕切られていて
並んだブイが朝日に美しく映える


その畝を真横に船が入り海苔を採る
右から左
ターンして左から右
何度も何度も繰り返す
海苔漁は全て手作業

働き者の集まる海を見るのが好き
人が懸命に働く姿は無条件に大好き
無駄のない洗練された手つきも
たどたどしい不器用な動きでも
どっちも美しい


今朝の気温は2°
海の上はなおさら寒いだろうなあ


明石、兵庫の海苔は全国有数の生産高で
ダントツの有明に次いで堂々の第2位。
この豊かな海の畑で採れた海苔を
ご飯に巻いて食べる。
海苔もまた春の香りだ。
漁師さんたちの仕事を眺めていると
多少お高くても当たり前だなと思う。
一番摘みの海苔をいただき、春の花々を愛でる。
あとはお酒を持って、お花見に行こうか。





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