カフェ機能

ファミレス最大手のすかいらーくは
カフェ機能を強化した店舗を増やす。

カフェ強化店は長居しやすいように布張りで
クッション性をよくしたソファーを置く。

客席の仕切りを高くして隣の人が
気にならいようにもするという。

女性やシニア層を中心にくつろげる場所を目指し、
ファミレスは変化していく。