以前このブログでサラベス東京での朝食について紹介しましたが、良いお店なので、再び東京駅の八重洲口の鉄鋼ビルディング南館の2階にあるサラベス東京へ、朝食を食べるために二人で行ってきました♪
↑店構え
今回は念のためあらかじめ電話でオープンの9時に予約して行きました♪
このお店は大人気で以前は開店時間から長蛇の列だったためです。
しかし今回はコロナ禍のため以前ほど並ぶことはなく、予約なしでも開店の9時に行けば座れたようです。
店内は明るくかなり綺麗で、奥の窓側の席に案内され座りました♪
↑店内
その窓からは建設中の高層の大きなビルも見えましたね。
八重洲口にまた大きなビルができるようで再開発が進んでいます。
どんなお店が展開されるか楽しみです♪
↑窓からの景色
メニューを見て、税込2500円のコースを選びました♪
↑メニュー
↑税込2500円のメニュー
↑税込2500円のファーストドリンクメニュー
このコースは以下の内容で、他の単品を選ぶよりは、かなりコスパが良い内容となっています♪
ドリンクが2種類あり、スープ・エッグベネディクト・パンケーキ等のデザート付きと豪華な朝食ですね♪
・選べるファーストドリンク
（グレープフルーツorクランベリーorマンゴーorコカコーラorジンジャーエールorウーロン茶）
※コロナ禍でなければ、スパークリングワインorワイン（赤/白）orサングリアorビールorウイスキーからも選べます
・ベルベッティークリームトマトスープ
・クラシックエッグベネディクト（ハム）orスモークサーモンエッグベネディクト
・フラッフィーフレンチトーストorバターミルクパンケーキorレモンリコッタパンケーキ（+220円）
・コーヒーor紅茶
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
↑メニュー
ファーストドリンクは、クランベリージュースとマンゴージュースを頼みますが、クランベリージュースは酸味が強く、逆にマンゴージュースは濃厚でそして甘くどちらも美味しかったですね♪
ストローが環境に優しい紙製品とは素晴らしいと思いました♪
↑ファーストドリンク
そしてスープはエビの濃厚さを感じるトマトソースでチーズもたっぷりと入った温かいものでこれも美味しかったですね♪
↑スープ
それからエッグベネディクトは、ハムのクラシックと、スモークサーモンをそれぞれ選びましたが、さすがNYの朝食の女王で、特にスモークサーモンのエッグベネディクトが卵トロトロでスモークサーモンも上質さを感じ、かなり美味しかったですね♪
↑サーモンエッグベネディクト
もちろんハムも網目状に見栄え良く焼かれた豚肉に近いもので、これもしっかりとしたお味で美味しかったです♪
どちらともとにかく卵のトロトロ加減が素晴らしかったですね♪
野菜のルッコラも新鮮でたっぷりなのも嬉しいです♪
↑クラシックエッグベネディクト
そしてデザートのフレンチトーストやミルクパンケーキも素晴らしかったですね♪
これらがふわっと柔らかく、そして上質な生クリームと甘いメイプルシロップと合ってとても美味しかったです♪
↑ミルクパンケーキ
↑フレンチトースト
特にミルクパンケーキは、普通のパンケーキとは違い異次元な美味しさでした♪
それらはイチゴとバナナも添えられているのはGOODです♪
それからコーヒーは想像以上に濃いものでしたね♪
目が覚めます(^_^;)
↑コーヒー
しかしながら特に紅茶が美味しくて、HARNEY&SONSのENGLISH BREAKFASTのもので、それをポットで頂けました♪
紅茶は癖がなく上質さを感じかなり美味しかったです♪
これは素晴らしかったです♪
↑紅茶
さすがサラベスは、NYの朝食の女王と呼ばれるほど、明るく綺麗な店内で、上質で美味しいエッグベネディクトやパンケーキ、フレンチトースト、スープ等を美味しい紅茶と共に頂けとてもオススメですね♪
なおスマホからサラベスの会員になるとラッキーなことに100円引きになりましたね♪
サラベス会員は、常連になるとポイントが溜まり割引など特典も色々とあるようです♪
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