時々
今日、昨日仕入れた、”千葉県産新米ふさおとめ”を精米してみた
やっぱり、確かだった
綺麗な白米に仕上がった
店頭に並べました
可愛い袋でしょ
”ふさおとめ”は、”ハナエチゼン”を父に、”ひとめぼれ”を母に持つ千葉県の主力品種です。
早稲米の割には、甘みがあり、もちもち感があり、ちょうど”コシヒカリをふわっとした感じ”の食感です。
つまり、”コシヒカリ”ほど、粘りが強くないので、飽きがこなくて食欲がわきますよ
さあ、これで新米が３品種揃いました！
高知のナツヒカリ、徳島のコシヒカリ、千葉のふさおとめ
旬の味、是非どうぞ！