ドトールコーヒー◇ブラジルの街路名を使用、元々の意味は博士・医者／社名・商品名のイワレ

　社名・商品名のイワレ［食品編］
ドトールコーヒー｜ブラジルの街路名を使用、元々の意味は博士・医者



◆創業者が修行時代に住んでいたブラジルの地名が「ドトール」だった
創業者（現名誉会長）の鳥羽博道氏は１９歳で国内のある喫茶店長だったが、一念発起して知人が保有するブラジルのコーヒー園で働くことになりました。１９５９（Ｓ３４）年、船で渡航、サンパウロでの修行時代に住んでいた現地の地名が、ドトール・ピント・フェライス通り８５番地でした。ドトールとは、ブラジルの公用語（ポルトガル語）で、博士・医者（ドクター）の意味です。通りは、ブラジルの法学の基礎を築いたピント博士を讃えて、名付けられたそうです。鳥羽氏は帰国後の１９６２年、コーヒー豆の焙煎卸売会社を設立し、修行時代を忘れないように社名を「ドトール」としました。

１９７１年、業界団体の視察旅行でヨーロッパを訪れ、出勤途中の人たちがコーヒを立って飲んでいる姿を見て、日本でも立ち飲みコーヒーの時代が来ると確信しました。コーヒーが大衆化し、１９８０年に「ドトールコーヒーショップ」１号店を原宿にオープンさせました。セルフサービスは日本初であり、一般的な喫茶店の半額以下が人気を博しました。今でこそ立ち食い・立ち飲みは当たり前ですが、当時は“礼儀知らず” 「マナー違反」と世の中から叩かれたと思います。先見の明がある方は、人とは違うことをやるんですね。でも私のようなオジサンは、落ち着ける喫茶店が恋しいんです。個人店が段々となくなってしまったので、コメダ珈琲のファンです。

　コーヒーフレッシュの中身はサラダ油と食品添加物だけでできている

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