いとよりの煮付け

今日の夕飯のおかずは　いとよりの煮付け　です。

いとよりはタイ科の魚ではなくイトヨリダイ科だそうです
晩秋から冬にかけての旬の魚です。

　　　　　　　　　　　　　　　（写真をクリックすると大きくなります。）

今からはますます魚が美味しい季節となります。
ふくの季節
　　　福岡ではふぐの事をふくと呼びます
　　福につながり縁起が良いので昔からふくです。

寒ぶりの季節

　　　寒のしまった季節に出回るブリは脂がのって美味しくなります。

　　グルメな私にとって嬉しい季節となりました。　

　　　　　　　　　　　　応援クリックします。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　人気ブログランキングへ