酒家「古巣」ブログ

大阪府豊中市蛍池で営業している酒家「古巣」の本日のお勧め料理の紹介です。

9月29日(金)と30日(土)は、特製ロールキャベツを作ります。

2006年09月30日 | 古巣裏メニューの予告
9月29日と30日に、古巣ママ特製ロールキャベツを作ります。 古巣のマスターに「ママの作る料理はいろいろあるけど、わしはこれが一番好き。」と、言わしめるロールキャベツ。大玉のキャベツを丸々茹で、冷やしたあと一枚一枚丁寧にはがして作ります。数ある得意料理の中で最も手間のかかる料理の一つですが、その甲斐があり、お客様からリクエストを良く頂く一品です。どうぞ、ご期待あれ。

古巣ホームページロールキャベツのページにて、詳細情報を掲載してゆきます。

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