初かつおのたたき、やりいかの造り

本日のお勧めは、初かつおのたたきと、やりいかの造りです。秋のカツオと違い、春のカツオはさっぱりとした味わいが特長です。かつおは造りも承ります。写真はカツオの造りです。

古巣のホームページのかつおといかで拡大写真と説明を掲載しています。