魚屋日和

沼津魚河岸、(有)太彦水産、四代目(仮)が、
魚屋普及の為、
一年間、休まず『魚類』を食す日記。
....+α

おおあじ

2009-09-10 21:29:03 | 沼津の魚
最近、駿河湾(沼津や焼津)で揚がる鯵。

オキアミを食べていて、お腹がパンパンですが、

脂がノリノリ。

大鯵の煮付け(沼津産)

頭を落としてもこの大きさ。

決して大味ではありません。(最後はダジャレかよ!)