玄米ご飯

お昼休みにで一緒にお弁当を食べた人のお弁当が玄米ご飯で、「便秘にいいよぉ～」と言われたので、さっそく炊いてみた。

家にある圧力鍋についていたレシピ本の通りにした。

玄米　３合
水　700～800cc
プレーンヨーグルト
塩

1.玄米をよく洗って、１時間以上漬けて、ざるにあげて水を切る。
2.鍋に玄米と分量の水を入れて、強火。
3.蒸気が出たら、弱火にして23分。10分蒸らす。
ごま塩をふっていただきま～す。

浸水時間は３時間くらい。固いよりは柔らかい方がいいかと思って、水は800cc入れた。プレーンヨーグルトを入れると臭みが消えると教わったのでカレースプーン１くらい入れてみた。（その分の水を減らさなかった）

柔らかく炊けた。むしろ水っぽいし・・・100gずつラップに包んで冷凍庫へ。10食分できたよ。

箸箱が割れたし、弁当箱もパッキンが古くなってきたので、春から新しいお弁当箱が欲しいなぁ～と思って、お買い物のついでに売り場を覗いてみた。

二段式もいいなぁ～と思ったけど、大きいし・・・と容量と色と値段と、あといろいろ、巾着袋付きがいいかな、今のを使うなら同じような色の弁当箱のがいいかなとか、この際、袋も箸もセットで揃えちゃおうかな なんて、悩んで決まらず、結局、今までのものを同じような色の箸箱だけ買って帰りましたとさ