柚子スイーツ

柚子ジャムクッキー
材料（30個分）
Ａ　全粒粉150ｇ
　　薄力粉50
　　ＢＰ小１

無塩バター100ｇ
砂糖80ｇ
卵１個
牛乳30ｃｃ
柚子はちみつの柚子大２くらい？（みじん切りにしておく）

作り方
１．Ａは合わせて振るっておく
２．バターを常温にもどしておいて、クリーム上に練る。
３．砂糖を分けて入れて、泡立て器ですり混ぜ、ふんわりさせる。
４．卵を少しずつ入れて、よく混ぜる。分離したら粉を少し入れるとＯＫ。
５．粉類を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
６．柚子はちみつを適当に混ぜる。牛乳も混ぜる。
７．オーブンシートを敷いた天板に、スプーンで落として、真ん中を軽く押さえておく。
８．180℃に予熱したオーブンで16～18分焼く

柚子のほろ苦さとはちみつの甘さ、サクッとしたクッキーと柚子のグニッとした食感がいいカンジ。上に、ドライフルーツやナッツを乗せたら、もっといいかもしんない。とりあえずドライパイナップルを刻んで乗せてみた。

柚子スコーン
定番のスコーンの作り方でチョコチップやくるみの代わりに、みじん切りにしたはちみつ漬けの柚子を適当に入れてみた。ちょっと生地が重いけど、それでもサクサクほろほろだし、うん、いいカンジ
＜自画自賛

本好きのための絵本

「つばさをもらったライオン」
クリス・コノヴァー／作　遠藤育枝／訳
ほるぷ出版(2007/04)

つばさを持ったライオンの王子が北の国でであった宝物、それは・・・
本が読めるってホントに幸せ～って思える一冊


「としょかんライオン」
ミシェル・ヌードセン／さく　ケビン・ホークス／え　福本友美子／やく
岩崎書店（2007/04）

図書館にライオンがやって来た。図書館ってステキって思える一冊。また約束を守るってどういうことかを考えてしまった。

「ルリユールおじさん」
いせひでこ／作
理論社（2006/09）

製本職人と少女のお話。本そのものがかけがえのない物なんだって気付いた。

サプリメント

今飲んでいるサプリメントは、マルチビタミンとマルチミネラルとブルーベリーアイ。ラムネタイプでビタミンＣとカルシウムと鉄分。

前に飲んでいて、切らしてから止めちゃってるのが、αリポ酸とCoＱ10とヒアルロン酸。この三種類は楽天で安いのを買っていたが、一粒当たりの有効成分とかを確認してみたら、それほど安くないことが分かった。まっそんなモンよね。
送料を無料にする為、いろいろ考えて購入する手間もあるし、めんどいかも。

また飲んでみようと思ったら、ファンケルとかオルビスとか普通のところで買ったらいっかぁ～

犬と私の１０の約束

「犬と私の１０の約束」
川口晴／著
文芸春秋/出版
2007年07月/発行
本の内容/あかりが１２歳のとき、子犬のソックスがやってきた。亡くなった母とかわしたあの約束を、はたして、あかりは守れるのか…。
私が死ぬときは、お願いです、そばにいてください――

泣けるんだろうなぁと思いながら読み始めて、一気に読んでしまった。
そして、ラストのソックスが死ぬところでやっぱり涙がポロポロ・・

ネットで犬の十戒や虹の橋を探して読んでまたジーン



ちょっと実家で飼っていた子が死んだ日のことを思い出してしまった。

一応飼っていたのは妹で、一番世話をしていたのはやっぱり母。私はたま～に散歩に連れてったりご飯をやったりするくらいやった。

もうええ年でだいぶ弱ってきてたから、数日前からそろそろ寿命かなぁ～って話してたんやけど、その日、家には私しかおらへんかった。私が昼間に小屋を覗いた時は、奥の方で丸まって寝ていた＜息はしてた。でも夕方に父が見たときには死んでたらしい。夜に帰ってきた妹と母は泣いていた。

１人で寂しく死んだんやなぁと思うと、せめて私でもついてたったらよかったなぁと今更ながら後悔する。

なんで犬ってあんなに可愛いんやろう。一途な真っ黒のお目目で見つめられたらもうたまりませんわ。でもホントはアレルギーがあるから触られへんのや～

そうそう昔に読んだ漫画を思い出した。
「いっしょにあるこうね　盲導犬コディ」
盲導犬のお話だけど、やっぱり犬好きさんには涙無しでは読めない一冊。
絵も可愛いんだけど毛のふわふわ感がリアルで素敵

香菜里屋を知っていますか

北森鴻／著
講談社発行
2007年11月
シリーズ完結編。

ついにマスター工藤の過去が明らかに、そして、香菜里屋が消えてしまった・・・

常連客も次々と去っていってしまうし、ちょっと切なくなってしまった。

このシリーズを読むと、ビールが飲みたくなる。もちろん度数の違う４種類のビールなんてなく、ただの缶ビール、いや発泡酒だし、凝った料理ではなく、柿ピーやスナック菓子なんだけど・・・

まあ今日は梅酒でも飲むか・・・お湯割で。

あけおめ～

というワケであけましておめでとうございます。こんなダラダラした拙いブログを読んでくださっている物好きな方、ありがとうございます。おヒマなら今年もどうぞよろしくお願いします。