初めてのパン作り

前から作ってみたいと思っていた手作りロールパン、ベビーが寝ていたり、１人で遊んでいたりする間に作ってみた。オーブンについていた本とドライイーストの箱についていたレシピを見ながら、その通りに作った。

生地は、打ち粉をしたまな板に叩きつける様にして捏ねた。大変だが、パンを作ってるぞ～って気分がして楽しいかも

発酵はオーブンの[発酵]の機能を利用した。

２時に作り始めて、焼きあがったのは５時半・・・

発酵なんて難しそう～最初は失敗するだろうなぁ～なんて、思っていたのに、ふわふわに出来て嬉しい～ ちゃんと出来た～成功だよ～

夫母「美味く出来るもんやね～」
私「ホントですね～」
夫母「いや、あんたが美味く作ったね～って褒めてんけど？」
私「本の通りに作ったら美味く出来ただけですけど？」

漫才の様な会話をしてしまったよ


次に作る時は、「フードプロセッサーで捏ねる」「炊飯器の保温で発酵させる」といった方法も試して、もっと簡単に作ってみようかな。味のバリエーションも増やしてみたいしね。