芋のおやつ

お菓子が何も無かったので、芋でおやつを作ってみた。

じゃが餅　２人分
材料：
じゃがいも　小２個
片栗粉　適当
塩　少々
砂糖　少々
バター　少々
作り方：
1.じゃがいもをすりおろして、バター以外の材料を入れて、混ぜる。固さはドロドロでＯＫ。
2.フライパンにバターを溶かして、芋を丸く入れて、両面をこんがりと焼く。
3.好みで醤油を少々かけても美味い。

サラダ油で焼いて砂糖醤油をからめて、おかずにも。


さつま団子　２人分
材料：
さつまいも　小２個
片栗粉　少々
水　適当
砂糖　好みで
きな粉　好みで
作り方：
1.さつま芋を輪切りにして、茹でて皮を剥いて、潰す。（レンジでチンの方が早いかも）
2.片栗粉と水を混ぜて、手で丸められるくらいの固さにする。
3.丸めて、皿に並べて、ラップをして、レンジでチン。
4.好みで砂糖＆きな粉をまぶしてどうぞ。

団子に砂糖を入れてしまえばいいのだが、ベビーにも食べさせようと思ったので、後からかけた。